EL TINGLAO MERCADO GASTRONÓMICO — Restaurant in Seville

Fuimos almorzar la semana pasada al centro comercial de lagooh y un muchacho nos intercepto frente a unos puestos "gourmets" y pues tenia buena pinta así que nos sentamos. Cuando nos sentamos a los minutos viene una camarera, que se notaba a la legua que no tenia ganas de atendernos (era rubita y con gafas), nos tomo nota de las bebidas de muy malas maneras, fue muy borde. Nos sirvieron las bebidas y en ese momento le dijimos al camarero que queríamos pedir de comer ya y su respuesta fue: "eso a mi compañera" nos lo soltó con una mirada fulminante y se largo de nuestra mesa. Estuvimos un rato llamando a esa camarera pero ella se hacia la sorda y seguía moviéndose por allí sin hacer nada, ya que eramos 4 mesas mal contadas, hubo un momento en el que ella estaba apoyada en la barra al lado de nuestra mesa y la llamamos y si respuesta fue girarnos la cabeza y hacer como que no había visto nada. Finalmente nos tomo nota el muchacho que nos intercepto al principio, pedimos lo siguiente: Salmorejo cordobés, tapa de choco aliñado, solomillo al whisky, flamenquín presa y hamburguesa gourmet. La comida la sirvieron muy rapido, obviamente por que a lo caliente solo le dieron un calentón y para fuera, las tapas frías es entendibles claro esta. A la hora de traernos los platos la verdad que muy mal ¿desde cuando se le sirve al cliente el plato en la mano para que el lo coja?o¿desde cuando se lanza un plato y te vas sin decir absolutamente nada? pues allí por lo visto es la orden del día, a mi eso me parece un falta de respeto al cliente y a la compañía/restaurante en el que se esta trabajando. Bueno, cambiado de tema la comida..las tapas frías que pedimos bueno podrían haber estado mejores, la calidad/precio no la vimos en ningún plato que pedimos; yo me pedí el flamenquín que cuesta 8 euros y bueno uno piensa pues por ese dinero me pondrán algo decente..pues como que no, el flamenquín tenia un tamaño diminuto y ademas estaba ¡DURO COMO UNA PIEDRA! lo intente cortar con el cuchillo y el tenedor y no salido volando del plato de milagro vaya, cuando lo conseguí cortar y fui a masticarlo eso seguía siendo una piedra y tuve que pedir mayonesa. Horrible no recomiendo ese plato para nada, me parece muy fuerte que no sepan ni freír un flamenquín. El solomillo estaba pasado y eran dos trozos con mucha salsa para disimular el sabor de los filetes y el plato estrella fue la Hamburguesa, fue el ultimo que llego y en vez de ponerlo en la mesa el camarero literalmente lo lanzo como si estuviera jugando al beisbol, en lo primero que nos fijamos fue en el pan estaba completamente quemado y se veía que lo que habían hecho era meter la hamburguesa en una sandwichera, el trozo de carne era casi inexistente traía un montón de lechuga y algo de tomate, venía acompañada de unas patatas "gajo" cuando las vimos pensamos que estarían buenas hasta que las olimos no se describir a que olían pero nunca llegue a pensar que unas patas olerían de esa manera, fui la una valiente que las probó y madre mía si ya olían mal de sabor estaban ASQUEROSAS y no exagero, eran incomibles. Cuando terminamos y camarera se dio cuanta ni se acerco, tuvo que venir otro camarero y traernos la cuanta, para eso si fueron rápidos, para cobrarte no tienen ningún problema. Nos traen la cuenta y para nuestra sorpresa leemos en el ticket: SERV. MESA 5 EUROS, nuestras caras al ver eso fue un poema, nos cobraron los cubiertos ¿en que cabeza cabe que te cobren los cubiertos? que te cobren el pan pues mira pero ¿los cubiertos? se supone que vas a comer a un restaurante y que lo mínimo que necesitas son los cubiertos, ademas nos cobraron 5 cubiertos cuando solo nos pusieron 4 pero bueno. El texto sigue en la foto que voy a poner porque esto tienen un limite...

Le pongo 4 estrellas, pero en realidad le daría 3,5...pero como no puedo y 3 me parece poco. La verdad, nunca me había dado por comer en este sitio. Normalmente he comido siempre en cualquiera de las franquicias típicas de concepto "fast food" que existen en el centro comercial. Pero esta vez, estaba un poco harta de las franquicias y me dió por sentarme aquí aunque no muy convencida. Se trata de una serie de distintos kioskos dedicados a temáticas de comida diferentes. Existen ciertos kioskos con mesas y taburetes altos, los cuales me pareció que eran autoservicios. Uno de ellos dedicado a marisco, otro de comida italiana, otro de comida portuguesa (con pollo a la brasa típico portugués) y comida norteamericana. No recuerdo bien si había más variedad. Por otra parte existen otros kioscos dedicados a comidas de diferentes partes de España. En estos kioskos específicamente, tienes que pedir mesa y sí tienen servicio en mesa. Puedes pedir mesa en la terraza con vistas al lago o dentro. Nosotros concretamente comimos dentro. La carta no es demasiado extensa, cosa que me parece perfecto tienen lo más relevante de cada parte de España para que elijas y listo. Desconozco si puedes pedir alguna cosa de los kioskos de los taburetes altos aparte de lo que tienen en su carta. Tomamos cerveza en vaso de sidra a 2,40 € cosa que me parece razonable, aunque la cerveza estaba un poquito floja, pero bueno tampoco es que no se pudiera beber. Para comer pedimos una tabla de carne Ibérica a la brasa. Yo era un poco incrédula al ver los kioscos de que la carne fuera a estar hecha a la brasa, pero cuando vino efectivamente, estaba hecha a la brasa. Además te preguntan el punto de la carne y todo. La tabla costa de 1kg de carne variada de ternera, cerdo y pollo, alguna patata entera (no patata fritas) y un tarrito de salsa (mojo picón, que estaba buenísima por cierto). El precio de la tabla es 24€ cosa que me parece muy muy correcta y además, me sorprendió bastante, porque estaba muy muy buena. Por otra parte pedimos un bacalao que nos recomendaron como especialidad, y la verdad que estaba bastante bueno también. El sabor a bacalao no estaba muy pronunciado, pero estaba riquísimo con una espuma o crema de "no sé qué", que ya no me acuerdo 😅, pero en el conjunto estaba muy bueno. Por último pedimos adobo, el cual estaba muy bien la cantidad por el precio de la ración, pero si que es verdad que me gustó regular. El adobo es muy flojito y apenas se nota. También pedimos una jarra de rebujito que estaba demasiado fuerte, pero nos lo rebajaron sin problema ninguno y estaba bueno y fresquito como debe de ser. Supongo que el rebujito lo tendrían de manera excepcional por coincidir con la semana de feria. En general creo que es buena opción para pasar un poco de las típicas franquicias. El servicio fue muy amable todo el tiempo, nos recomendaron muy bien y estuvieron pendiente, a pesar de que estaban llenísimos. Eso sí no he probado más cosas de la carta, pero la carne y el bacalao lo recomiendo al 100%. Y luego los precios no me parecen desorbitados con la cantidad, los encuentro correctos, por lo menos en lo que nosotros pedimos. En definitiva, al principio me senté no muy convencida, pero...

EXPERIENCIA PESIMA. NO PIENSO VOLVER. Hemos ido a comer hoy a medio día y tras esperar mientras el encargado y los camareros daban vueltas entre las pocas mesas, nadie limpiaba las que quedaban libre y habia cola esperando. Cuando finalmente nos han dado la mesa tras pasar un spry con papel sobre la tapa de la mesa, no podíamos descargarnos la carta en el movil. Se lo indicamos al responsable y nos responde que nos trae una carta. Nunca la trajo. Nos toman nota de la bebida y nos la traen.Por fin podemos descargar la carta y pedimos: una ración de patatas aliñadas, solomillo al wisky y carrillada. Al momento nos pregunta el encargado si llevamos mucho tiempo esperando la comida, unos minutos le respondo. Nos traen el solomillo, la ración, pero no tenemos platos ni cubiertos ni servilletas ni pan... lo pedimos, nuevamente al encargado quien se va a buscarlos pero... tenia algo mejor que hacer, charlar con los dos caballeros de la mesa de al lado y nuestra comida se enfria. Por fin nos ponen el servicio y, madre mía, el pan con un aspecto deformado de o recalentado o metido en una bolsa de plastico anudada.... y del solomillo que decir, no hay un plato mas incomible: 5 pedazitos de carne embadurnados en una salsa espesa gelatinosa y echada encima a cazos sobre unas patatas fritas y recalentadas incomibles como trozos de corcho. Nos tomamos la carne y nada, que no viene ni el aliño ni la carrillada. Después de esperar y esperar, me he levantado y le he solicitado al encargado que me de la cuenta y anule la comanda y que lo unico que nos ha puesto es incomible. Me dice que no nos va a cobrar las patatas. Vuelvo a mi mesa y me trae un camarero la cuenta que adjunto: me lo cobran todo, por supuesto incluido el servicio del pan y las patatas, por supuesto el encargado ha enviado a un camarero a traer la cuenta porque a el se le debe haber caido la cara de verguenza. Pago la cuenta, no sin antes de recordarles que quiero mi ticket para llevarmelo junto con el cambio y me marcho a otro establecimiento de enfrente para comer..... Mientras ocurre todo esto, a la mesa de al lado le han cobrado refrescos de mas, el detalle de la nota era erroneo y todo ello con un ir y venir del camarero hasta la barra mientras el encargado le va dando instrucciones sin dar la cara tampoco. Ah por cierto en el otro establecimiento me he encontrado a otras personas que me han preguntado que no ha pasado y que tambien al ver el servicio, la comida y demas, se han levantado y se han marchado sin comer. Menos mal que en el Lagoh hay mucho sitios donde comer, porque lo que es volver al Tinglao ni me lo planteo ni lo recomiendo a nadie. Comida mala y pesimo profesional al cargo: los camareros son solo unos...