Restaurante Bodegas Álvaro — Restaurant in Tacoronte

Bodegas Alvaro stellt inzwischen - und so kann man diesen wunderbaren und faszinierenden Ort durchaus nennen - einen megatollen, beeindruckenden und vorallem historischen Weinkeller dar! Diesen tollen Weinkeller kann man ebenso auf der Nordseite von Teneriffa finden und jeder der sich von euch auf dieser wunderschönen tollen Seite von Teneriffa befinden sollte, der sollte unbedingt einen Ausflug in diesen einzigartigen Weinkeller machen, da man ihn - im warsten Sinne des Wortes - in erster Linie einfach nur bestauben wird ... 😅👍! Andere besuchen einen Weinkeller meist zum Weinverkosten, wir besuchten auf Teneriffa den Weinkeller "Bodegas Alvaro" zum staunen😱 ... 😅✌️!!! Natürlich aber auch noch zum Weinverkosten 😂🤭😅👍, was man hier natürlich auch richtig gut tun kann! Wir waren hier mit mehreren Leuten vor Ort, da dieser Weinkeller mit auf unserem Programm stand, als wir mit einer Reisegruppe eine Bustour über die Insel machten! Wir bekamen vor Ort Tische, frisches leckeres Brodt, welches mit einem traditionellen Dip des Hauses angerichtet wurde, zusätzlich wurden noch leckeren Salami- und Käsesorten mit dazu gereicht tun probieren und kosten! Pro Tisch, stellte man uns an die 4 verschieden Weinflasche zum verkosten hin, die man dann je nach Geschmack und Vorliebe selbstständig kosten durfte! An einen Tisch, saßen jeweils ca. 5-7 verschiedene Personen dran. Unser Fazit war sehr positiv, da es wirklich sehr traditionell und einfach nur total lecker war, ob es der Dip, der Käse, die Salami oder der Wein war, alles in allem war wirklich ausreichend für jeden zum probieren vorhanden, jeder konnte alles durchtesten und schmackhaft war es zusätzlich auch noch! Wir fanden es ist einfach nur jedem zu empfehlen dort mal vorbei zu schauen, wenn 👨 in der Nähe sein sollte! Ihr fragt euch, warum ich am Anfang davon erzählte, das es sich hierbei um einen historischen Weinkeller handelt 🤔??? Ganz einfach zu beantworten, es handelt sich hier um einen über 80 Jahre alten Weinkeller, mit handwerklichen Arbeitsverfahren. Der Weinkeller wird im Familienbetrieb betrieben, einerseits dient es als Weinkeller, andererseits dient dieser Ort auch als Restaurant, was zum einen den Verkauf ermöglicht und zum anderen auch die Bearbeitung, die Abfüllung in Flaschen, wodurch diverse Weine dann für den Verkauf entstehen. Alle Weine die man im Restaurant kosten kann, kommen von diversen Weinbauern, die alle von Teneriffa stammen. Zusätzlich findet man hier eine reiche Kollektion von Flaschenweinen der Insel, des Festlandes und anderen Regionen der Welt. Das besondere an diesem Ort, sind viele einzelne Flaschen, die die Wände des Weinkellers verzieren. All diese Flaschen waren wohl sogar Geschenke, seitens der Besucher, oder seitens verschiedener Freunde, die so dazu beigetragen haben, die bereits bestehende Kollektion so zu erweitern, daß diese faszinierende Wanddekorration in diesem Weinkeller entstand. All diese Flaschen, die man an den Wänden dort dort finden und bestaunen kann, dienen wirklich nur strikt zur Dekoration und sie sind nicht für den Verkauf bestimmt. Diese einzigartige Dekoration, veschafft dem Keller ein bissonderes und einzigartiges Ambiente, zusätzlich haben auch viele Flaschen von ihnen einen groben sentimentalen Wert, so wurde es zumindest bei unserm Besuch dort berichtet. Für die Weingewinnung setzt man hier noch ausschlieblich auf traditionelle, handwerkliche Methoden. Hier wird noch aus Tradition mit Holzfässern gearbeitet, wodurch der Wein im Geschmack, auf diese Weise erheblich bereichert wird, da er die verschiedenen Aroma annimmt. LISTÁN BLANCO und LISTÁN NEGRO sind die typischen Traubensorten, die hier Verwendung finden. Die verschiedenen Weine der Insel, haben durchaus ihr ganz eigenen und speziellen Nuancen, die im Geschmack wirklich auch sehr lecker schmecken. Zu den typischen Weinen hier zählen u. a. Tintilla, Gual, Muskat,...

Vorweg: Die positiven Bewertungen können wir im Nachhinein nicht nachvollziehen. Dementsprechend waren aber auch unsere Erwartungen im Vorfeld.

Die schlechteste Weinprobe unseres Lebens! Das hat auch nichts mit einer Weinprobe zu tun. Ausflug für viel Geld über AIDA gebucht. Aber fangen wir mal vorne an, beim sogenannten „Wein“. Auf den Tisch gestellt erhält man 4 Flaschen, Weißwein, Rosé, Rotwein und einen Dessertwein. Dann geht’s los, Selbstbedienung und die „Probe“ aus großen Pinnchen. Informationen zu Herkunft oder ähnlichem, Fehlanzeige. Man weiß nicht mal aus welchem Jahr der „Wein“ ist, steht nämlich nicht auf dem Etikett. Geschmacklich können wir den Wein nicht bewerten, da ist jeder Wein aus dem Tetrapak besser. Wässrig und einfach nichts für Weintrinker und Genießer.

Die gereichten tapas waren okay, in Spanien erwarte ich aber auch was anderes. Wenigstens hatte man dann etwas im Magen.

2 Sterne gibt es für das Ambiente, viele schöne alte Weinflaschen. Warum es so viele sind? Weil die keiner trinken kann. Service nicht bewertbar, gabs ja nicht.

ZUSAMMENFASSUNG: keine Weinprobe erhalten, den schlechtesten „Wein“ des Lebens probiert und mehr als enttäuscht die Räumlichkeiten verlassen.

Bitte NICHT nachmachen, trübt die...

We stopped here as part of a tour and wish we could have stayed longer. The bread, meat, cheese, salsa and wine tasting were amazing. The staff was very helpful and explained the history of the food, wine and banana rum that is made there. The original artifacts and wine bottles are on the shelves as they have been for years. This is well...