La Posada de San Blas — Restaurant in Tapia de Casariego

Cachopos XL muy Ricos. Local y atención... He vuelto una vez mas este año para darle una segunda oportunidad y valorar a fondo. Que no se preocupe el dueño, no volveré. Para lo humilde que es el sitio, me parecieron bastante exagerados los precios. No invitan ni a un chupito (Algo inimaginable en Asturias) después del atracón, que fué elegante. El sitio es muy pequeño y agobiante. Hay muchas opciones para degustar un buen cachopo y comidas por la zona. El trato, sin mas. Despues de leer como contesta de mal a los que no le dan buenas valoraciones, me lo esperaba. La verdad. Le doy solo una estrella en vez de 2 ó 3, porque hay que ser mas humilde e intentar mejorar en base a las criticas recibidas. No responderlas de malas maneras. Da...

Encargamos un par de cachopos (para llevar) de jamón ibérico, cebolla caramelizada y queso de los Oscos. ¡¡¡Espectacular!!! La cocinera superamable los frió justo en cuanto llegamos porque a ella no le gusta que no estén recién hechos. El pedido se entrega en una caja enorme en la que hay patatas fritas y dos cachopos tamaño palma de la mano (¡¡¡por persona!!!). Además de ensalada con productos de proximidad. El sabor es insuperable. La textura crujiente por fuera y tierna por dentro hace que merezca mucho la pena hacer una parada en esta posada. Destaco de nuevo la atención cariñosa y amable de la señora cocinera. Fama merecida. Muchas gracias por su aportación a la gastronomía...

El trato del personal muy agradable y cercano. Pedimos la comida para llevar, quedamos a una hora y no hubo retrasos. Probamos pastel de cabracho, suave, ligero y con su pan tostado correspondiente. La cazuela de pulpo con almejas, patatas panaderas en salsa verde, sabor total y el pulpo muy suave. Y terminamos con un cachopo 2022, la presentación muy buena, sabor fantástico, la carne muy tierna. Acompañado de patatas (de verdad) y de ensalada. Este año hemos probado el cachopo 2023 (de los mejores que hemos probado), el cachopo de cecina, chipirones fritos y croquetas de jamón, todo en la línea de calidad. Aceptan pago con...