La Bodeguilla — Restaurant in Terrassa

Gran qualitat i bon gust, però... Restaurant elegant, discret, ben decorat, sense estridències, ubicat a Terrassa i per molts el millor restaurant de la ciutat. El menjar, sense concessions a les innovacions a la cuina, és de tipus tradicional mediterrani i català, molt ben elaborat, amb bona matèria primera i de qualitat. La atenció del personal de sala és correcte. Amb seguretat menjareu molt bé. Però passem ara a tot allò que no ens ha agradat gens. En primer lloc el temps d'espera entre plats que l'hem considerat totalment inadmisible en un restaurant que vol posicionar-se al top de Terrassa; dues hores i quart per menjar dos persones, sense postre i un cafè ens va semblar molt poc adequat. Si nosaltres volem un ritme lent, ja menjarem lentament i farem sobretaula, ara bé si quan et treuen els plats dels primers i els segons tarden més de mitja hora en servir-los, aleshores tenim un problema. En segon lloc els preus que ens van generar la sensació de que ens prenien el pèl. Indubtablement que la qualitat és paga, això ho saben, però tot té límits. A la meva parella que va demanar uns encenalls de carxofa per compartir entre els dos, una amanida de la casa i uns ous farrats amb patates fregides perfumats amb una mica de tòfona, una ampolla de vi de 12€ per compartir i una d'aigua, sense postre, ni café, ni pa, el dinar li va sortir, repartint el preu de les carxofes el vi i l'aigua, per 48,20€. Tal com ella ho va descriure, pagar quasi 50€ per quatre carxofes, una amanida i tres ous farrats amb patates fregides, tot regat amb vi baratet i aigua, per bona que sigui la qualitat, és una presa de pèl en tota regla. Us adjunto una foto de la factura dels 111,50€ que vam pagar pel dinar de dues persones, per tal de veure que realment va ser així. El restaurant es bo, el menjar també i tenen bones materies primeres,...però nosaltres preferim buscar altres llocs igual o més agradables on es mengi igual de bé i pagant una fracció del preu de...

El menjar i el servei son de força bona qualitat, però els preus son exageradament elevats. Per posar un exemple: Un plat de pèsols del Maresme amb foie, amb 150grs de pèsols i 50grs de foie, a 33€, és un preu estratosfèric i abusiu que no es justifica ni per la matèria primera (per molt bona que sigui, que no està en qüestió) ni pel procés de cuinat, tractant-se d'una elaboració senzilla i ràpida de només dos ingredients que s'integren en el moment d'emplatar. Aquesta era una segona opció, ja que el comensal va haver de renunciar a la seva primera opció (bacallà al pil-pil) en no haver suficient matèria primera pels 4 comensals que havien triat un primer plat basat en aquest peix. Aquesta absència de plats de carta va afectar a algun dels comensals tant en els entrants, com en els plats principals i les postres, fet potser justificable per un restaurant massiu i amb una carta molt extensa, a darrera hora i per una taula gran, però poc justificable per a una taula de 6 persones, reservada a les 14h, en el context d'un restaurant no particularment gran, amb una carta no hipertrofiada, i que té les parets folrades de referències a la Guia Michelin. Sap greu posar només 3 estrelles a un restaurant que, tret aquestes dues limitacions, es mereixeria la màxima...

Llamamos para reservar, llegamos y la reserva no constaba en ningún sitio. Eran las 15h, hora indicada en la reserva.

Nos dan mesa, rápidamente pedimos y eran las 16.05h y solo habían traído pan amb tomaquet y 4 croquetas... Viendo el ritmo al que iba el tema, comentamos que teníamos algo de prisa y que o nos traían en breve el resto de la comida, o nos tendríamos que ir. Entonces llegaron las alcachofas fritas (hiper saladas) y el par de platos pedidos. Sinceramente, esa demora a otra hora y con el local lleno podría entenderla, pero a las 16h largas y solo con dos mesas que ya estaban con postres, pues no se entiende mucho.

La comida correcta, pero sin más. No pedimos ninguna elaboración compleja que justificara la espera. Con ese precio por persona (70€) hay muchas otras opciones.

Respecto al servicio, agradecer a la chica su atención y comprensión, porque su compañero daba mil vueltas, y en todo el servicio lo máximo que hizo fue traernos el postre.

Bajo mi punto de vista, el precio pagado no justifica la demora, la comida, ni el servicio. En nuestro caso dudo muchísimo...