El Ábside Restaurante Toledo — Restaurant in Toledo

La crítica se puede dividir en dos partes: la comida y los detalles. El primer detalle malo es que no tenían registrada nuestra reserva hecha por El Tenedor. No hubo ningún problema porque no tuvieron a nadie más que a nosotros pero ¿y si hubiera estado lleno? El segundo detalle malo es que uno de los platos pedidos fue carrilladas de jabalí y al cabo de un buen rato, tanto que ya nos habíamos tomado la primera copa de vino, nos dicen que no les quedaba. ¿Y si hubiéramos ido solo por probar este plato? Y el tercer mal detalle es que el maitre se tomó la licencia de probar el vino sin preguntarnos primero, como hacen en los pocos restaurantes que hacen esto. Y la prueba fue algo más de media copa de vino, por lo que "la prueba", viendo el precio del vino, nos costó a nosotros 3 o 4 euros.

En cuanto a la comida, bastante mediocre. Las Flores de Alcachofa y Puerro confitado estaban bien en general aunque el puerro un poco duro. Peor fue el Lomo de Venado (puré de Castañas al Vermut y chalotas) en el que el venado resultó bastante insípido. Además la presentación fue algo cutre. Como ya comenté no les quedaban las carrilladas de jabalí y me lo cambiaron por Paletilla de Jabalí asada a baja temperatura, que les quedó demasiado seca y con poco sabor.

Lo mejor, la carta de vinos, bastante buena.

Visto lo visto, no puedo recomendar el restaurante y entiendo por qué no tuvo a nadie más que a nosotros una noche de sábado y con el...

No dia 01 de fevereiro de 2025 estive com minha filha para jantar no restaurante Abside, como éramos hóspedes do Hotel Maria Cristina, o restaurante é acoplado ao hotel, o charme e estilo do restaurante + a comodidade de estar ali mesmo nos chamou atenção. Como já havíamos lanchado anteriormente, acabamos não pedindo a entrada e fomos para o prato principal. O atendimento pelo garçon foi apenas ok, tipo apático, acredito que um pouco por conta da dificuldade do português x espanhol. Os pratos escolhidos foram 1 Lomo Venado Adobo (lombo de veado) e 1 Solomillo Ternera (espécie de filé mignon), ambos muito bem apresentados e cheirosos, o sabor também estava muito bem temperado e no ponto correto do solicitado, aliás, o Lomo veio bem menos passado e a pedida foi ao ponto, imediatamente solicitado pegaram o prato e voltou no ponto perfeito. O atendimento da atendente que além de atender o pedido do ponto da carne nos atendeu nas bebidas foi muito bom, além de se esforçar na comunicação também foi muito simpática. O local muito agradável e com visual bem rústico visto que está num prédio histórico de Toledo. O valor é razoável visto que comemos em lugares mais requintados e pratos mais elaborados. A localização é maravilhosa e sim, com certeza recomendo a...

Llegamos mi niña de 2 años y yo a las 13 horas un miércoles, me dicen que no nos pueden atender sin reserva. Lo entiendo y busco una rápida opción puesto que la niña come pronto, para no complicarme entramos en el burger king de al lado. A los 40 minutos estamos listas y pasamos por la puerta del restaurante y me encuentro que está TOTALMENTE VACÍO, no un par de mesas, no, 0 comensales en la parte visible del restaurante, con el personal mirando la puerta a la espera. Así que decido entrar y recriminar lo sucedido. Las dos chicas que se encontraban allí se excusan puesto que ellas no eran las que me habían atendido, pero veo al chico morenito con barba, que muy educadamente me había dicho que me fuera a otra parte y le digo, señalando las mesas vacías, si no le da vergüenza haberme negado la atención con una niña pequeña teniendo el local vacío. Como estaba por la zona y pensaba escrbir la reseña, me volví a pasar a las 14:30 y el local seguía al 50% como mucho. No sé si la política del restaurante es atender siempre con reserva, en cuyo caso con haberme advertido que la próxima vez sería lo suyo, así si hubiese hecho en próximas ocasiones. Ahora por supuesto, no...