Restaurante La Vespa Toro

Además de lo riquísimo del risotto al vino, de la pizza trufada, del tiramisú y de la buena elección de vino de la tierra, vimos las tripas del restaurante y charlamos un rato largo con sus dueños y merecen una reseña 10. La cocina está impoluta y cuidadísima. Hay respeto y valoración al trabajo de sus empleadas y compañeras, hay principios en sus acciones y pasión en lo que hacen. Maikel, cocinero y dueño se preocupa en aprender, en cuidar el producto y en que lo principal sea que quien pase por ahí, coma bien. Es un gusto oírle hablar de su trabajo y del respeto que tiene al mismo y que exige también, con toda la razón. Henar cuida de la sala, ayuda a los comensales a elegir, a sentirse cómodos, vuela para que no falte de nada y es el filtro perfecto de la pasión de Maikel si es que se necesita. La restauración y la hostelería no son para cualquiera, dais la talla como los mejores. Os merecéis éxitos, amigos.