D'Qarmen Taberna — Restaurant in Torrejón de Ardoz

Experiencia de 10, en todos los sentidos!!! Personal: profesional, conocen perfectamente el producto que venden y hacen todo lo posible para atender perfectamente al cliente, tanto con sugerencias como con explicaciones. Muy detallistas, pregunté si podía llevar velas y me dijeron que ellos disponían: en el postre nos pusieron la canción de cumpleaños acompañada de una vela, un detallazo!!! Local: es pequeño aunque disponen de terraza. Comida: muy buena relación calidad precio y sobre todo, cocinado con cariño y bien tratado el producto. Elegimos platos para compartir: ensaladilla rusa: muy suave, con la patata aplastada. Recomendable! empanadas criollas: buen tamaño, poco aceitosas y con un relleno muy bueno de carne. Lo sirven con una salsa de tomate fresco. costillar ibérico con salsa hosing: la salsa le da un puntazo a la carne que se desprende totalmente del hueso. Presentada con un exterior crujiente, muy jugosas. hamburguesa de vaca madurada, junto con la tarta de queso, en mi opinión, las estrellas de la carta! Patty de 200 g de carne, con una maduración suave, picado perfecto, nada apelmazada la carne. Acompañada con un relish de pepinillos en la base, rúcula y un buen pedazo de queso idiazabal. Es puro espectáculo!!! Sólo una pega: el pan, un poco seco para mi gusto, si lo cambiasen por un brioche con más mantequilla o un pan de patata, peleando con las mejores de MAdrid sin lugar a dudas. brownie: bizcocho de chocolate y frutos secos servido como helado. Estaba bueno pero me quedo con la cheescake. cheescake ahumada: base de galleta perfecta! Cremosa, muuuuuy cremosa pero no chorreante. Textura de 10… ahora el sabor… increíble!!! Te deja el ahumado al final del bocado. Con ganas de otra porción. También tienen algún plato fuera de carta como el tartar de atún rojo. Todo estuvo excelente, lugar para repetir...

Great little restaurant I visited when I came to Spain. The food tastes amazing and the service is great. Atmosphere is also good. Great wine and great food. Alex the owner is a great guy and takes pride in every dish he makes. If this is local I would suggest you drop any other plans and gove this place a go. I guarantee you will not be disappointed. I asked for what they suggested as I didn’t want to spend time liking at the menu. Just tell them the sort of food you like and trust that everything they will recommend...

Fuimos a D’Qarmen Taberna animados por sus buenas reseñas y, sin duda, fue un gran acierto. Desde el primer momento, la atención fue excelente. Llamamos para avisar de un pequeño retraso y no hubo ningún problema. Al llegar, nos recibieron con una cálida bienvenida, haciéndonos sentir muy a gusto.

Para empezar, pedimos ensaladilla, alcachofas y croquetas de jamón. Todo estaba delicioso, pero las croquetas fueron espectaculares, cremosas y llenas de sabor. Como plato principal, nos decantamos por una lubina fuera de carta. Cuando nos la mostraron antes de servirla, pensamos que quizá era demasiado grande, pero cuando la trajeron a la mesa perfectamente limpia, con los lomos impecables y sin espinas, supimos que habíamos acertado. La lubina estaba increíble: fresca, jugosa y con un sabor espectacular. No soy especialmente fan del pescado, pero este plato fue realmente memorable.

Para cerrar la comida, los postres estuvieron a la altura: la empanada frita de manzana y el melón fueron el broche perfecto.

Más allá de la comida, lo que hace especial a D’Qarmen Taberna es su equipo. La atención fue impecable, cercana y amable, lo que nos hizo sentir realmente cómodos. Sin duda, es un sitio al que volveremos, no solo por la calidad de su cocina, sino también por el trato excepcional.

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Totalmente...