Restaurante Pinky´s Barbacoa — Restaurant in Torrejón de Ardoz

Ubicado en un tranquilo barrio residencial de Torrejón de Ardoz, este encantador restaurante, aunque discreto y algo escondido, es un verdadero hallazgo para los amantes de la comida casera y de calidad. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un ambiente cálido y acogedor, que refleja la dedicación y el esfuerzo de una familia comprometida con ofrecer una experiencia gastronómica memorable.

El local, de tamaño reducido, puede parecer modesto a primera vista, pero lo que carece en espacio lo compensa con creces en sabor y hospitalidad. La carta, aunque no extensa, está cuidadosamente seleccionada para ofrecer lo mejor de la cocina casera, destacando especialmente las costillas, que son el plato estrella del lugar. Las costillas son simplemente espectaculares: cocinadas a la perfección, con una textura tierna y jugosa que se deshace en la boca. La salsa que las acompaña es deliciosa, suave y equilibrada, sin notas picantes, lo que permite apreciar al máximo los matices de la carne. Sin embargo, cabe mencionar que la cantidad de salsa podría ser más generosa, ya que es tan buena que siempre se anhela un poco más.

Las patatas que acompañan a las costillas son otro punto fuerte del menú. Totalmente caseras, están perfectamente doradas y crujientes por fuera, mientras que su interior es suave y sabroso, una verdadera delicia que complementa de manera ideal el plato principal.

En cuanto a los precios, el restaurante ofrece una excelente relación calidad-precio. Aunque no es el lugar más barato de la zona, los precios son más que justos considerando la calidad y cantidad de los platos. Es el tipo de sitio donde sientes que cada euro está bien invertido, especialmente si eres un amante de las costillas.

Es importante tener en cuenta algunos aspectos logísticos: debido a su tamaño reducido, el local puede llenarse rápidamente, por lo que es recomendable ir con tiempo o reservar con antelación. Además, el restaurante no acepta pagos con tarjeta, por lo que es necesario llevar efectivo o utilizar Bizum para abonar la cuenta.

En resumen, si estás en Torrejón de Ardoz y deseas disfrutar de unas costillas verdaderamente excepcionales en un entorno familiar y acogedor, este pequeño restaurante es una parada obligatoria. Un lugar de confianza que, pese a su discreta ubicación, brilla por la calidad de su cocina y el trato cercano de...

Acostumbrados a ir al Ribs, nos recomendaron este lugar y sinceramente es el mejor descubrimiento de mi vida.

Camareros atentos y amables, el sitio tiene un estilo restaurante antiguo y eso me gusta, comida exquisita y relación calidad precio 10/10.

Lo mejor, las costillas, costillas con buena cantidad de carne, sabor, textura, lo mejor que he probado en mi vida (he recorrido muchos sitios de costillas), el sabor es similar al Ribs pero mejorado x3.

También me llamo la atención las patatas fritas, son un intento mejorado, de hacerlas como las de bolsa, pero con "carne", es decir, son crujientes pero tienen carne de patata, todo casero.

La ensalada estaba buena en general, el tomate es bueno, en las tiendas cuando compro tomate y me lo como, suele darme acidez si no es biológico, y este no me dio acidez, con lo que intuyo que es biológico o al menos, de muy buena calidad.

Lo que no me gustó (motivo de darle 4 estrellas), es que pedí unos jalapeños de queso, nos pusieron bolitas de esas, eran congeladas, el problema es que nunca había comido unos jalapeños tan picantes, se pasaron, solo pude comerme unos cuantos...mi familia se comió el resto a desgana, la cantidad era bastante buena.

Tampoco me gustó que pusieran una pegatina encima de lan carta en la sección hamburguesas, antes valían 4 euros con algo, y ahora 5 euros con algo. Así mismo, que tuvieran en la carta morcilla y otros productos que al pedirlos, nos dijeron que no tenían ya, que tenían que cambiar la carta.

Cómo recomendación final, quitaría todos los productos congelados de la carta, dejando exclusivamente lo mejor de lo mejor, y que obviamente no subieran los precios.

Volveré pronto con la intención de comerme un chuletón y editar está opinion para darle sus futuras y merecidas 5 estrellas.

Recomendable totalmente, las mejores costillas de...

El restaurante no es precisamente acogedor: se calienta con una estufa de butano, es un local antiguo aunque se observa que se ha remodelado el comedor. 📍el servicio es correcto, pero no hacen sugerencias ni son agradables. 📍la carta: muy escasa de productos y para tan poco género hay mucho producto congelado (jalapeños, nuggets, fingers de queso). 📍plato fuerte: costillas a la barbacoa. El precio por persona es de 10,5€, buena relación calidad-precio. Bien asado, con un excelente sabor. Acompañado por un buen plato de patatas fritas caseras con corte tipo “chips”, se cobran a parte. Estaban muy buenas. También vimos con muy buena cara el entrecot de 500 g por 20,5€. 📍postres: caseros solo tenían el flan (era un puding, muy pasable); crema de limón (no la probamos y brownie (el bizcocho tenía un sabor muy agradable con trocitos de nuez muy picados, aunque estaba hecho en exceso y la porción era muy pequeña). 👎🏻en pleno siglo XXI no se puede pagar con tarjeta. 👎🏻si quieres costillar, tienes que reservar. La cena de los 4 tuvo un precio de 69€. Muy buena carne y patatas, pero no...