Restaurante La Jabuguería — Restaurant in Torrent

What a great find! Lovely atmosphere, friendly service, very balanced interior. Modern enough with lots of illumination, yet classic with lots of stories. Extremely tasty 'jamón ibérico'. They have a private room for groups up to 14 people and it doesn't cost extra to hire it. Just book. The room even features a projector. There's always someone that speaks English. Expect to pay 50 to 70€ pp all inclusive, and it is well worth it. A...

Hace años ya destaco en un articulo gastronomico de un prestigioso diario valenciano ,por la innovacion que supuso el plato de AJO MATANZA revuelto con habas. que aun forma parte de la carta. Por sus jamones de denominaciones como GUijuelo o Jabugo ya se presagia el nivel de producto y cocina que se puede disfrutar en este acogedor local ,ya tradicional en la zona ,sin dejar de mencionar las carnes que con su maduracion adecuada; sirven con esmero los profesionales de hosteleria que te atienden con elegancia y discrecion . Sin duda un referente de la zona a nivel nacional donde se puede degustar desde un magnifico gazpacho de la Roda , pasando por un arroz de monte con conejo,o ventresca de atun ,...y otras exquisiteces que seria innumerable nombrar; regadas con los magnificos vinos que constituyen sin duda una de las mejores bodegas de la zona, maridadas con estos excelentes platos , hacen que el precio se olvide y prevalezca la calidad y el buen gusto. Conveniente reservar pues es frecuente el...

Un buen restaurante con zonas reducidas, muy limpio con detalles muy cuidados y atención excelente. El vino, servido en copa serigrafiada y la cerveza en copas de latón completamente heladas, todo un detalle. Los entrantes muy buenos, el jamón de jabugo espectacular, la ensalada con ventresca buenísima. Unos buenos surtidos de quesos curados españoles, anchoas, que estaba todo de buena calidad. Chuletón de ibérico de bellota a la brasa con patatas chips que desmerecía el plato al acompañarlo con este tipo de patatas. Un entrecot con guarnición, que estaba también buenísimo, todo certificado y con calidad de primera. Los postres, buenos y muy cuidados hasta el último detalle. El precio elevado, pero la calidad certificada, la limpieza, los detalles, comedores muy reducidos, sin ruido, molestias, y un buenísimo servicio, pues reconozco que el precio, no está a la altura de todos. En definitiva, lo recomiendo y espero tener la oportunidad de volver...