Hanazono - Torrent — Restaurant in Torrent

ACTUALIZACIÓN Respuesta al comentario del dueño:

Lamento profundamente su respuesta, ya que en ningún momento mi intención fue generar "miedo" al equipo, sino asegurar la salud de mi acompañante. Según la normativa vigente en España y la Unión Europea (Reglamento UE 1169/2011 y Reglamento CE 852/2004), los restaurantes están obligados a proporcionar información clara y veraz sobre los alérgenos presentes en cada plato y a tomar las medidas necesarias para evitar la contaminación cruzada, especialmente si esta no se advierte en la carta.

En su establecimiento, los platos estaban etiquetados como libres de marisco, lo que genera una expectativa de seguridad. Sin embargo, admitir que cocinan todos los alimentos en la misma plancha, sin garantizar la ausencia de contaminación cruzada, no solo incumple estas normativas, sino que pone en riesgo la salud de las personas alérgicas que confían en lo que indican en su carta.

Además, señalar que "no debería acudir a ningún buffet de sushi" es ofensivo y desproporcionado. La seguridad alimentaria es responsabilidad de los establecimientos, y no de los clientes, especialmente cuando se publicita en la carta que los platos son aptos para personas con ciertas restricciones.

Espero que reconsideren sus prácticas y adapten sus procesos para cumplir con la legislación y garantizar un entorno seguro para todos sus clientes. MUCHO CUIDADO!

No le pongo 0 estrellas porque no se puede. El sitio es precioso pero el servicio deja muchísimo que desear.

Fuimos 4 personas a cenar y a los 10 minutos de sentarnos estábamos saliendo por la puerta.

Resulta que uno de nosotros es alérgico al marisco, molusco, etc. Íbamos con la idea de que él comiera cosas sin esos productos. En la carta misma tienen los alérgenos de cada plato. Pues bien, nos dijeron que cocinaban TODO en la misma plancha y no podían asegurarle que la comida no estuviese contaminada de otro producto.

Entonces para qué los alérgenos en la carta?

Y todo esto nos lo dijeron porque preguntamos de pura casualidad, ya que nos fiábamos en principio de lo que pone en la carta. Si no llegamos a preguntar cómo de seguro era, probablemente hubiesemos acabado en el hospital o peor.

No se puede jugar así con la salud de las personas y también imagino que es una práctica...

Fuimos ayer a última hora, al parecer a los cocineros no les hizo mucha gracia y parecía que tenían prisa por largarse a casa. El restaurante, grande, solo con tres mesas ocupadas. Del servicio no tengo ninguna queja, aunque después de lo sucedido podrían por lo menos haber ofrecido que no pagaramos por las bebidas (2 cervezas por persona). Bien, el arroz, seco muy seco y duro. Pescado cogido con pinzas y sushi hecho con muy poco cariño. Imagínate, cuando el ingrediente base de un restaurante sushi, no está en condiciones... Despiste? No lo creo. He trabajado en cocina y se lo que es que vengan clientes a última hora, y aunque moleste, hay que atenderlos con profesionalidad, al fin y al cabo sigues en tu horario laboral. El plan de cocina? Sirvo un arroz de mierda para que no pidan demasiadas cosas e irme pronto a casa, y cuando va llegando la hora de cerrar empiezo a apagar luces haciendo la coñita, para que el cliente vaya sabiendo que se tiene que ir yendo. Al final, la camarera muy amable nos ofreció volver a preparar las piezas con arroz, pero ya habían empezado a cerrar el restaurante. Insuficiente. Soy consciente de que a la primera tanda de sushi que entra con el arroz en esas condiciones deberíamos haber avisado del problema. Pero era tarde, teníamos hambre, y tampoco lo pensamos a tiempo, por lo que pedimos platos sin arroz en la siguiente tanda y hay que decir que de calidad también, bastante cuestionable, excepto el pato, que estaba bueno. Experiencia nefasta. 63€...

Fuimos un domingo a hora punta (14:30h) estaba bastante lleno pero había sitio. Éramos 3 personas, nos atendieron super rápido y nos explicaron todo super bien con el servicio de la tablet, ya hemos ido varias veces porque calidad precio está muy bien y además para aparcar está bien, siempre hay sitio ya que tiene un parking grande.

Respecto a la calidad de la comida está muy bien, quizás en algunos productos pondría el arroz un poquito más apretado ya que a la hora de cojer el sushi se deshacía. Destacar la sopa de coco que está buenísima, y la carne que se ve en el vídeo recomiendo pedirlos.

Te incluye una bola de helado de varios sabores.

Precio por persona 26€ (festivos y findes de semana) entre semana más barato, bebidas aparte

La decoración muy bonita y el local muy cuidado, los camareros muy simpáticos

Total 3 personas con...