Restaurant Tasca Bohèmia — Restaurant in Tortosa

Alta cocina en el sótano del sabor.

Si alguna vez te has preguntado qué pasaría si abrieras la nevera después de un apagón de tres días y decidieras servir su contenido sobre pan duro, este restaurante tiene la respuesta. El plato que nos sirvieron no es tanto una tapa como un atentado gastronómico. Una especie de “collage alimenticio” donde se encuentran, sin presentarse ni saludarse, trozos de tortilla pasada, salchichón cortado con desgana, pan con tomate que parece llevar horas en huelga de sabor, y algo que solo puedo describir como “cubos grises de carne con PTSD”.

La presentación, por supuesto, sigue la filosofía del caos. Parece que alguien tiró los ingredientes desde el otro lado de la cocina con los ojos cerrados. Ni rastro de armonía, intención o, ya que estamos, respeto por el comensal. Un bodegón del desastre.

¿El pan con tomate? Podría funcionar como papel de lija. ¿La tortilla? Un homenaje involuntario al cartón. ¿El embutido? Sospecho que llevaba más tiempo esperando que yo para que me atendieran.

En resumen, un lugar ideal si lo tuyo es la arqueología culinaria: cada bocado es como descubrir restos de lo que alguna vez pudo haber sido comida. Perfecto para perder la fe en la humanidad, redescubrir el ayuno intermitente o iniciar una dieta...

Wat een ontdekking! Tasca Bohèmia is een absolute aanrader. We werden ontzettend hartelijk ontvangen door de lieve en oprechte bediening — zulke vriendelijke mensen die je je meteen welkom laten voelen.

Er was geen menukaart, wat het juist extra leuk maakte: we lieten ons verrassen en dat pakte geweldig uit. Elke gang was creatief, met zorg bereid en verrassend lekker. We begonnen met een heerlijke carpaccio van zalm én een verrassend frisse variant met bakkeljauw. Daarna volgden huisgemaakte kroketten met drie vullingen: paddenstoelen, vlees en spinazie — allemaal even smaakvol. De cake van aubergine was origineel en perfect gekruid. En als afsluiter kregen we krokante auberginechips met honing: zo simpel en zó goed!

Tasca Bohèmia is zo’n plek waar liefde voor koken en gastvrijheid echt samenkomen. Wij komen hier...

Nos hacía mucha ilusión venir al restaurante después de ver "Joc de Cartes", aprovechando que vinimos 3 días a Tortosa, no dudamos en venir a comer. El restaurante es muy acogedor e igual que mostraron en el programa. Al principio, nos atendió una chica y nos cantó la carta pero a la hora de servir, nos atendió la pareja de Mari que fué muy amable, al igual que la chica. El menú bastante rico, sobretodo los postres caseros que hacen allí y el precio nada caro y nos pusieron una tapa de tortilla riquísimo y el pan que ponen igual. Todo rico rico rico. Pedimos también 2 Cocacolas y 2 cafés y...