Sukomi — Restaurant in Tortosa

This is a great sushi restaurant with a nice selection of fish. We had marinated tuna, salmon, lemon fish, butter dish, smoked eel.and scallop nigiri and all tasted amazing! My favourite was the butter fish with truffles. The spicy salmon roll with spicy mango sauce and miso was also very good. For desert we had the Tofu no Coconatsu (pistachio, coconut & tofu mouse) with mango foam and crunchy hazelnuts) which was very creamy and tasty. The Azuki No Kinico was also very good (but go for the Tofu mouse!!). The sake Seda Líquido went very well with all dishes and was deliciously creamy! The service was excellent and if you're a sushi lover and pass Tortosa, you should definitely...

Ayer domingo 18 julio vinimos a cenar sushi dos personas, buscando un restaurante que no habiamos probado por la zona de tarragona encontramos este en tortosa y viendo reseñas de google vinimos. Al entrar en el restaurante nos fijamos en la decoracion, la cual es muy bonita y muy bien distribuida para ser un espacio pequeño. Al sentarnos en la mesa nos atendieron amablemente y pedimos el combinado 4 de sushi y el bao black. Llegamos a las 21:35 y empezamos a comer sushi a las 22:30. Sinceramente entiendo que hay una calidad por encima y que hay que cumplirla, pero por lo que nos sirvieron tardaron muchisimo, y faltaba variedad y calidad, ya que en un menu para dos personas servir 8 makis del mismo tipo y tardar mas de 30 min en sacar platos de la cocina es inadmisible. El bao tardó unos 15 minutos en llegar, la calidad de la comida tiene un punto de mejora en respecto al precio puesto, ya que dos baos salieron a 14 euros y el combinado de sushi a 31 euros. Mi conclusion y intentando hacer una critica constructiva es que intenten agilizar un poco el tema servicio, ya que tardar una hora y media en cenar sushi es mucho. En segundo lugar hablando de precios, los encuentro un poco altos, entiendo que los ingredientes sean de la mejor calidad, pero no valen lo que ud. piden. Terminamos comiendo el postre a las 23:15 en otro local cercano. Espero que mejoren ya que es una pena tener un local tan bonito y no aprovecharlo al...

Desde la primera vez que entras al Sukomi en Tortosa sabes que estás ante algo más que un restaurante japonés cualquiera. El ambiente elegante pero acogedor, la presentación cuidada de los platos y la dedicación del personal hacen que uno se sienta en un lugar especial, ideal tanto para una cena tranquila como para compartir con amigos.

Uno de los platos que más impresiona es el pollo karage, absolutamente crujiente.

En cuanto a los rolls, los uramaki son un capítulo aparte. Mención especial para el Dragon roll con Langostinos tempurizados con una mezcla de sabores dulce y salado, coronado con tobiko. Es uno de esos rolls que recuerdas después de salir del restaurante.

El servicio es otra gran virtud de Sukomi. Las camareras son muy atentas y esmeradas: no solo están pendientes de que todo vaya bien, sino que aconsejan y explican los ingredientes, se aseguran de que los tiempos entre platos sean cómodos… ese tipo de detalles marcan la diferencia.

En resumen, si buscas calidad, sabor japonés auténtico y una atención de primera en Tortosa, Sukomi es una apuesta segura. El precio puede resultar algo elevado para ciertos paladares, pero lo que recibe uno a cambio del pollo karage a los uramakis, del ambiente al servicio lo justifica sin duda. Repetiremos...