Canyes Restaurant — Restaurant in Valencia

Nada más sentarnos, pregunto si la carta nos la dan física o nos tienen que dar el QR, a lo que la chica que nos atiende nos dice que no, que ella nos dice lo que hay (bajo mi punto de vista, primer fallo, pues el cliente debe disponer del listado de alérgenos, de los precios de cada plato, etc.) no sé si me la hubieran dado si hubiera insistido, la verdad. Empieza ofreciéndonos el menú de 25€/persona, le digo que no, que queremos entrantes, los cuales si no llego a saber que tienen bravas, nos quedamos sin ellas, porque ni las ha nombrado entre todo lo que ha dicho. Pedimos bravas y tellinas. Las bravas buenísimas, las tellinas secas y anaranjadas, insulsas y aceitosas (no hechas en el momento, vamos). Nos sirven las bravas, y al terminarlas, nos traen las tellinas, pedimos limón para al menos darle algo de gracia a las tellinas, pasados más de 5 min viendo que no llegaba, pedimos limón a otra camarera (a ver si nos hacía más caso que la que teníamos asignada), al momento llega la paella con su limón correspondiente. Sorpresa! El limón era para compartir entre la paella y las tellinas. Nos comemos las tellinas que habían abiertas (la mitad del plato, muestro foto de todas las cerradas) frías, obvio. Empezamos a comernos la paella (muy buena de sabor, las cosas como son), y vemos que tiene toda la parte que debería ser socarrat, melosita melosita, ni un grano pegado al fondo. De postre tarta de almendra, puding, souflé de limón y tarta de la abuela, espectaculares los cuatro.

Nos llevamos un sabor agridulce, pues todo ha estado bueno (menos las tellinas), la atención correcta, pero dejando bastante que desear en cuanto al acabado de los platos, aunque a un precio que no ha estado del todo mal, 111€.

En definitiva, con un poquito de esmero saldría todo bastante mejor, y no hubiéramos dudado en volver, pero así la verdad es que nos quedan...

Vuelvo a escribir esta reseña ya que según Google infrinjia las normas. Copio y pego mi reseña del 2020/2021:

Reservamos una paella para las 14h. Cuando llegamos nos pedimos una sepia salvaje para hacer tiempo mientras terminaban la paella, la sepia estaba deliciosa. Una hora después, nos sacan la paella. No comprendo porque tardaron tanto si estaba reservada. Además de que nos la sacaron apenas tibia, cuando de normal el recipiente quema tanto que no puedes tocar ni el asa, el arroz cuando lo rascabas estaba apelotonao del rato que llevaba la paella hecha. Nos quejamos al camarero e insistió en retirarla y pedir que nos la hicieran de nuevo...pero después de esperar una hora por ésta, decidimos quedarnos la y que nuestra queja solamente se supiera en cocina ( a la que al cocinero no le sentó nada bien ya que según él la acababa de sacar del horno) la verdad no comprendo como una paella que se hace en el fuego nos la sacan del horno) Después de esta queja, nos encontramos un trozo de plástico, seguramente del paquete de arroz, pero ya nos fue impermisible y se la llevó definitivamente. Por no esperar nos pedimos una fritura de pescado. Supongo que fueron a pescarlo al mar porque tardaron como 30 minutos en sacarlo. He de decir que esto si estaba recién hecho y buenísimo, los calamares que iban en ella estaban deliciosos. Salimos de comer dos horas y media después, bastante decepcionadas. He de recalcar la atención del camarero de la terraza, fue muy simpático y amable en nuestro servicio...ya nos sabía mal tanta queja ya que el no tenía culpa de la mala cocina que tiene dentro este sitio. Quiero pensar que fue un día puntual, aunque la verdad no sé si volveré, han cambiado el cocinero por lo que entendí y no es lo mismo que otra veces que habíamos ido Un diez por...

Llevamos años comiendo en El Canyes, y lamentablemente desde hoy (acabamos de salir de alli) eso va a acabar. Ya fuimos hace 3 dias y notamos cambios en la calidad del servicio, pero lo de hoy ha sido, por decirlo de alguna manera, inverosímil. 2 adultos y 2 niños (1 y 3 años). Hemos pedido 3 menus completos (1 para los niños, ya que nos parece normal que a los establecimientos les desagrade el que se comparta el menú con los niños) y de bebida pedimos una fanta, un cerveza (de grifo, la que te ponen en el menu), y vino+casera. La comida estaba buena (la recuerdo mejor en años anteriores pero es cierto que otros años hemos reservado arroces), pero la sorpresa ha venido al pagar: 3 menus a 12,5€, 37,5€ no?, pues la camarera, muy amablemente nos ha explicado que "el vino es una bebida...y la casera es...otra bebida"...a lo cual me he quedado tan asombrado que sin decir nada he pagado y nos hemos ido. Hace 3 dias, pedí exactamente lo mismo para beber y entonces no cobraron la gaseosa por separado. Nunca lo han hecho...de hecho...en que universo en u menu del dia te cobran el vino y la casera por separado?????. 1,5€ extras han ganado, pero han perdido de clientes a una familia que lleva vomiendo alli mas de 4 años que llevamos visitando pinedo por la playa para perros. Gracias por tan buena atencion Canyes. Para finalizar: he intentado ser justo con la reseña. La comida esta buena, nos atendieron bien, pero por favor... Menudo detalle mas feo, ademas que siendo conscientes de que con dos niños pequeños podemos "molestar" he os pedido estar retirados, controlando que los niños se portasen bien etc etc (lo normal para cualquier familia normal educada)... En fin... Feo detalle, de estos que dices: "en serio? Que cutre". La verdad es que me ha...