Restaurante del Este — Restaurant in Valencia

Lo típico. Pongo una estrella porque no puedo poner menos.

Como carta de presentación: contacto con el número de teléfono que anuncian a través de Google. A la segunda llamada me atiende un amable señor que responde, entre dormido y después de haber pasado una trapera noche de trapisonda, con un extraño “Да?”. A los pocos segundos intuyo que el amable interlocutor se acaba de despertar de una larga siesta. Le pregunto si podemos cenar tres personas pelmeni, a lo que me responde (muy acertadamente) y antes de colgar “que aproveche” :). Una vez llegamos al restaurante en cuestión observamos que no hay nadie en la barra ni atendiendo en las mesas. Tras esperar unos minutos vemos a una señora de unos 50-60 años que va de aquí para allá sin rumbo fijo. Intuyo que se debe tratar de una trabajadora del restaurante. Le pregunto si hay sitio para tres personas, que he llamado hace unos minutos y que dónde están los servicios. Me responde de malas maneras y mis amigas me tienen que traducir qué es lo que ha dicho (lo dijo en español, pero no la entendí casi). Tras unos segundos aseándome salgo de nuevo donde las mesas y observo, con asombro, que mis dos amigas aún no han sido acomodadas en una mesa. Me dirijo de nuevo a la barra en donde, esta vez sí, hay dos señores. Les pregunto si alguno de ellos trabaja en el local, a lo que me responden que no, que ahora viene la señora de antes (aparentemente debe ser la dueña). Viene la señora en cuestión y comienza a fregar los platos sin dirigirme la palabra. Le pregunto si podemos cenar, que hemos llamado hace 15 minutos. A lo que me responde que no. Después murmura algo en ruso. Mis dos acompañantes (que sí hablan ruso) le responden que por qué se ha molestado. Aquí empieza lo bueno: la señora abandona el fregadero donde se encontraba todo el rato y se dirige y me dice: “Tú no tienes la culpa porque eres extranjero (soy español y de Valencia) pero es de mala educación entrar a un sitio y no saludar educadamente. Yo soy ucraniana y eso es lo normal”. Todo esto lo hizo, debo añadir, de muy malas maneras y con un tono de voz muy desagradable. Huelga decir que finalmente no cenamos ahí. Vamos, ¡a ver quién tiene valor con las malas pulgas de la señora! ¿Estará enfadada porque el hombre que me atendió por teléfono era su marido y no fue a trabajar?¿quizás mi forma de decir buenas tardes no le gustó? Misterios que quedarán...

This is not a restaurant. This is a transportive experience. One minute you’re walking in Spain the next minute you’re in a kind of Eastern European, Mos Eisley Cantina. This is no Disney Eastern Europe though. Staff can be gruff and far too direct. Shady types hold meetings. Families celebrate Granny’s birthday with glee. There’s a TV on with Bulgarian Chalga music, the Kamenitza is cold and inexpensive. There are Ukrainian, Bulgarian and Georgian dishes. Not all are amazing but some are astutely authentic. Food is inexpensive and some of it is incredibly good. I’ve had amazing tarator, mind blowing shuba and great soups and grilled meats. Cash only, because...

Really unpleasant place, tax avoiding as well, as they do cash only, which nobody informed us about this before eating the dishes (which were horrible by the way). Also found lots of russian products in there (beer and other drinks) which clearly shows they trade with russia. Food is not good, attitude which we received was not great, workers started discussing us not having a clue we could understand them, which gave us a very bad impression about the place.

Don’t spend your time trying to find Bulgarian food in Spain, just enjoy Spanish cuisine or go to Bulgaria for...