El Pinchin — Restaurant in Valladolid

Nefasto, trato deleznable. ME HAN GRITADO EN LA CARA y se han NEGADO A darme LA HOJA DE RECLAMACIONES Reservamos por teléfono a las 21:20, y nos dijeron que tendríamos la mesa hasta las 23:00, por lo que dijimos que nos poníamos en camino. Sorpresa la nuestra cuando llegamos a las 21:55 y han dado nuestra mesa una pareja y nos comentan que esperemos (sin siquiera ofrecernos bebida o tapa de compensacion mientras esperabamos). Cuando vienen y nos comentan que no parece que vayamos a tener otra mesa (que se iba a levantar) hasta por lo menos 15/20 minutos y que AUN ASI nos echarían a las 23:00. Les comentamos que no es ni serio ni profesional por lo que nos gustaría poner una hoja de reclamaciones. En vez de la hoja de reclamaciones nos traen un dueño maleducado, sin mascarilla (tiempos de CoVid) y chulo, que nos empieza a increpar y a decir que ha sido culpa nuestra por no avisar (cosa que era mentira) A PESAR de que los camareros, quienes habían cometido el error, nos decían que era verdad y que había sido fallo suyo. Seguimos pidiendo la hoja de reclamaciones y el dueño se va y nos GRITA que no tiene y que no nos va a dar ninguna hoja de reclamaciones. Obviamente nos vamos del local. Puedo entender que se comenta un error, pero NUNCA ENTENDERÉ QUE UN DUEÑO DE UN BAR MAL GESTIONADO ME GRITE A LA CARA. No le pongo 0 estrellas...

Llevamos años yendo al "Pinchín" y puedo decir que es uno de los mejores restaurantes de Parquesol. Tanto servicio como cocina son inmejorables, atentos, amables y muy profesionales. Hoy nosotros pedimos cecina (pero hay días que también pedimos lengua)con pan con tomate, una ensalada de quesos, pimientos y tomates que a pesar de ser sencilla tiene mucho sabor y como plato principal una ropa vieja contundente y sabrosa a partes iguales. De postre recomiendo la tarta de chocolate (si eres chocolatero te va a encantar). Siempre es un placer comer aquí y disfrutar del encanto que...

Sencillamente el mejor bar de Parquesol para tomarse un vermut. La gastronomía es sencilla, en el mejor sentido posible, de los mejores productos locales, especialistas en ofrecer calidad. Los platos que salen de su cocina son absolutamente deliciosos desde las tapas a otros más elaborados. El local aunque esté lleno lo tienen siempre cuidado y limpio, y el servicio es excelente. La única pega es que es un sitio pequeño y siempre tiene mucha gente (como es lógico) pero creo que es de los pocos sitios donde no me importa...