L'Ampadini — Restaurant in Villena

Camarera amable, buen servicio. Comida MUY buena. POLÍTICA DEL RESTAURANTE MUY MALA:

Pedimos agua: En carta aparece como “ Agua mineral 75 cl” Nos traen agua procesada, rellenada, de 70 cl. 3,75€. Sabía mal, como a cloro. Se le indica y dice que no hay otra opción de agua.

Pedimos aceite picante. Nos traen una botella, usada. Nos cobran 2,50 €.

Pedimos extra de queso, para la pasta, nos cobran 2 €.

Entendemos el extra del queso, complemento, lo que no se nos pasó por la cabeza en ningún momento fue que nos cobraran por el uso de la botella de aceite.

Se lo comentamos a la camarera y nos indica que es la primera vez que le comentan esto. Entiendo que la gente, en cuentas de importes elevados, no se percata ( o no le importa ) el tema de los importes extra, pero no está bien.

Le indicamos que en ningún lado salen los precios, la camarera habla con el encargado, y él indica que por ejemplo tampoco están los precios de los extras como “champiñones” en las pizzas.

Mientras hablamos con la camarera, el dueño ( o encargado ) se va del local, sin preocuparse por la situación..

Es una pena que ese comportamiento y política tire por tierra lo que desde cocina, producto y servicio ha conseguido.

Un 10 para la camarera, el cocinero y el producto.

Un 0 para la atención al cliente y políticas por parte de la empresa

RESPUESTA:

Me reafirmo con la puntuación a la atención al cliente. En ningún momento se acerca a valorar el problema de una de las dos mesas que tiene ocupada , simplemente vemos que se marcha.

El entendimiento a la hora de comunicar precios, sabrá que por ley, todo lo que usted cobre DEBE estar representado en una carta de precios visible. En este caso no lo estaba, ni en la digital. ¿ Qué pasa si quisiera cobrarme por el uso de la pimienta? ¿ Y de la sal ? Debería preguntarle ? Son condimentos igualmente…

Respecto al agua.. no he dicho que el agua llevara cloro, he dicho que ME SABÍA a cloro. ( APRECIACIÓN PERSONAL ).

Y me reitero en que no corresponde la medida anunciada y cobrada con la suministrada.

Indicas que “ no es procesada … tiene un PROCESO de purificación “ si tiene un proceso, es que es procesada, lo que la convierte es en procesada purificada, NO MINERAL. Por lo que si; es un agua filtrada NO MINERAL.

Le invito ver los detalles específicos y técnicos en cuanto a propiedades del agua que ofrece, de su distribuidor de maquinaria de filtrado de agua ( Culligan ) y lo comprobará usted mismo.

Le sugiero que antes de contestar alguna reseña , sobre si se me debe informar de algo o no, o si debe estar expuesto o no, se lea por favor este RD

Real Decreto 3423/2002, del 15 de...

L’Ampadini tiene la suerte de que sus únicos competidores en el ámbito de las pizzas en Villena son Dominos y Telepizza, ya que la calidad de su cocina deja mucho que desear. Nos encontramos ante un típico caso en el que el chef parece no probar sus propias creaciones. Las pizzas, a pesar de contar con una masa bastante correcta, carecen de sabor. Los ingredientes principales son escasos y los condimentos necesitan ser ajustados, especialmente para unas pizzas que rondan los 15€. Es imperdonable que, por ese precio, la experiencia gastronómica no sea más satisfactoria.

El restaurante, a primera vista, es atractivo y decorado con gusto. Sin embargo, la elección de un muro de falsas piedras en la entrada desentona con el resto del ambiente, restándole autenticidad al conjunto.

El servicio, aunque amable y sonriente, no demuestra la atención que se espera. Dos veces, a dos camareros distintos, les planteamos una pregunta, y en ambas ocasiones se marcharon sin siquiera prestar atención a nuestra consulta, una falta notable de profesionalismo.

Otro punto a destacar: si piensan pedir vino por copas, evítenlo. Las dosis servidas son ridículamente pequeñas, y, como recordatorio, una botella de vino se sirve en cinco copas, no en diez. La política de las raciones aquí deja mucho que desear.

Finalmente, la gestión de las reservas y del espacio es pésima. A pesar de que el restaurante se nos presentó como “completamente reservado”, estuvimos solos durante toda la hora que duró nuestra cena. Es evidente que el manejo de las mesas y las reservas necesita una seria revisión. Si el restaurante abre a las 20h y tiene reservas a partir de las 21h, deberían ser capaces de ofrecer a los clientes que llegan la opción de cenar antes de la llegada de los demás, en lugar de dejar a los camareros girando en círculos sin hacer nada útil, más que observar las servilletas en las mesas.

En resumen, y tras esta experiencia, personalmente no recomendaría este...

Increíble descubrimiento y súper cerquita de mi. Ya no tenéis que ir a Italia para comer sus pizzas, en Villena tenéis la mejores pizzas 🍕 en horno de leña que os aseguro jamás habéis probado. Es un increíble restaurante, con una decoración súper bonita, una atención de 10, tanto por la camarera Paola que nos atendió como por el propietario que nos preguntó al final qué tal habíamos comido, y este gesto es de agradecer ya que en poquitos sitios cuidan estos detalles. Le pedimos a Paola que nos recomendara unos platos principales y un postre y no falló. Una pizza napoletana, la mejor masa que vas a probar sin tener que ir a Roma, la pudimos hacer a nuestro gusto y esto fue de 10. Una masa deliciosa y súper crujiente, no os exagero, os prometo que sus ingredientes jamás los había probado, le pregunté de donde era el tomate, el queso, ese pequeño dulzor, todos sus ingredientes eran diferentes al paladar. Tienen una carta donde no vas a saber que elegir de la cantidad de platos diferentes que podrás ver. Pedimos un crep de carne desmechada con setas, envuelta en pasta fresca recién hecha, con bechamel y queso por encima, este plato es del quinto cielo, súper sabroso y con una salsa que lo hacía aún más especial. Por no hablaros de la Torrija al horno bañada de crema de Baileys y canela, con helado de vainilla y base de chocolate líquido. Tienen una sala súper especial oculta, si entras en su Instagram podrás informarte de los eventos especiales que hacen en ella los fines de semana, es como un teatro pequeñito donde podrás disfrutar de tu cena con musica en directo, monólogos, etc, que mejor plan que este para sus increíbles platos. Sitios como este escasean por tontos detalles que ofrecen. Deseando volver al mejor Italiano de la provincia. Os lo...