Los Guaranis jatetxea — Restaurant in Vitoria-Gasteiz

Reasonable food. Decor very very minimalist. There are many many many better places in Vitoria to eat. I can tell you them. So Ok Ok you will do alright and it is agreeable and ok but not mind blowing but acceptable which is actally very good these days when 95 % of places...

Es un restaurante con un ambiente agradable. Muy amplio. La calidad de los productos y la cocina excelente, de 10. En cuanto al servicio, muy correcto también de diez. Los precios un tanto elevados pero entiendo que la calidad y el buen trabajo hay que pagarlo. El único pero... El postre. Una tarta de queso que ni sabia a queso ni nada parecido. Y cara. Aquí la relación calidad precio se me ha perdido. En cuanto al precio del vino me da vergüenza hablar. Se nos va la mano. Pero a este y a toda la hostelería en general. Productos con cero elaboración, con cero pérdidas y con unos porcentajes de ganancias abusivos. No lo puedo entender. Cuesta más la bebida que la comida. Y asumimos y acatamos como campeones. No preguntamos cuanto cuesta un vino, pero nos planteamos cuanto nos gastamos...

Todo bien presentado pero yo no lo recomendaría. De un menu de 35 euros se puede esperar algo más aunque sea fin de semana y aunque el restaurante este en el parque del Prado. El primer plato no se puede elegir, tienes una degustación de ensalada, salmorejo y una tercera cosa..., el segundo tienes cuatro platos para elegir, nosotros pedimos bonito que trajeron despues de casi media hora de espera y demasiado hecho,... postres sencillos melón, arroz con leche, cuajada,... demasiado sencillo, demasiado hecho el pescado, demasiada espera,... y por encima como nos había sobrado media botella de vino del menu les pedimos un tapón para llevarnosla y nos dijeron que no. La atención por parte del servicio lo único que sube...