Asador Orio — Restaurant in Vitoria-Gasteiz

Birthday celebration. I came all the way from Miami to be with my aunt. Very noisy atmosphere with some customers at the brink of misbehaving. The appetizers were ok but nothing to write home about it. My aunt ordered Hake or merluza. A tiny portion, my uncle and cousin got the rodaballo (turbot), ridiculously expensive but good. In Lisbon this is 1/3 rd of the price, bigger fish with side dishes, same quality I ordered the txuleton. I have serious doubts it had the weight I ordered Great flavor, but nothing like wolfgangs or peter luger in New York. Would...

Local ubicado en un entorno precioso, junto a uno de los parques más bonitos de la hermosa ciudad de Vitoria-Gasteiz, renovado, moderno, agradable y con buen trato del servicio. La oferta gastronómica presenta una variedad de entrantes que comienza, con un "salmorejo con viruta de jamón" (refrescante) invitación de la casa, a lo que nosotros acompañamos con "la ensaladilla rusa" (fina) y las "croquetas cremosas de jamón ibérico" (sabrosas). Los platos principales tienen como eje central la brasa y la parrilla, en las que se elaboran de modo muy acertado, carnes tiernas y sabrosas, en nuestro caso elegimos "solomillo a la brasa" (correcto) y "chuletón de vaca frisona" de sabor y aroma E_S_P_E_C_T_A_C_U_L_A_R. El pescado fue un desacierto. Deseosos de probar "nuestro famoso bonito asado a la parrilla" y en ausencia del producto nos decantamos por la "merluza a la parrilla", de buen género, aunque fue devuelta a cocinas. Respecto la carta de postres, variada y que hacen la delicia de los más golosos, la "pantxineta" acompañada con chocolate caliente, la "tarta de queso", el "surtido de helados clásicos" y la "copa de vino dulce Pedro Ximenez" hacen que se finalice una maravillosa experiencia que a buen seguro, repetiremos. Disfrutenlo! Deseo trasladarles una valoración muy positiva: No siempre tenemos el mejor día pero reconocer el desacierto y adoptar como medida el beneficio del cliente hacen grande, muy grande a estos profesionales de la hostelería. Enhorabuena por la demostración de generosidad y profesionalidad por parte del jefe de sala. Difícil encontrar personas que hagan con su trabajo y decisiones, sentir al cliente como un rey. Han ganado unos clientes....

Después de su reapertura tenia ganas de probarlo y en general ha sido buena experiencia. El local esta chulo, aunque alguna mesa en mi opinion esta demasiado junta. El servicio correcto, aunque para lo que pagas hay cosas que deben mejorar, limpiar la mesa de las migas, pan etc, entre el ultimo plato y el postre deberia salir solo. La comida, en general, buena, entrantes pedimos croquetas, estaban buenas, pero no iban mas allá, el pulpo con parmentier, no me gusto nada, ni sabor, super insipido, ni textura, muy chicloso, muy mejorable, y los pimientos con panceta, muy buenos aunque creo que con algo mas de panceta ganaria, no todos los pimientos llevaban. Rodaballo, MUY bueno, hace mucho que no comia uno igual, felicidades, eso si, tambien se paga, un pelin excesivo el precio. Chuleton, en la linea del rodaballo, MUY bueno tambien, maduracion, sabor, punto...rozaba la perfeccion, y en este caso buen precio. Postres, tarta de queso, buena, pero sin destacar, pantxineta, muy buena, y torrija, destacable tambien, en general buenos postres.

Comimos bien, aunque no esperaba menos despues de pagar 75 euros por cabeza, en mi opinion, pelin alto, porque con hambre no te quedas, pero las cantidades tampoco me parecen sobradas...