Bar Bambú — Restaurant in Zamora

Un bar sin variedad, con cuatro tapas y una salsa apañan todo. Anuncian como especialidades: tiberios, perdices y bravas. Los tiberios son mejillones de toda la vida de Dios, los que comimos nosotros duros, chiclosos, incluso con algún que otro trozo de concha y arenilla, bastante malos. Los ponen con una salsa de tomate simple y algo aguachada a la que parece que le han añadido un poco de pimentón, pero no es en absoluto especial. La salsa debe de parecerles a los dueños la pera, porque la ponen también en las bravas y en las perdices. Quizá por seguir jugando al despiste, resulta que las perdices no son tales, se trata de una sardina o trozo de sardina , parece que en salazón, rebozada en tal cantidad de masa que parece una mega croqueta, se hace un mazacote sin sentido. Se sirve con la salsa de tomate o sin ella. Por último están las bravas, muy buenas, suaves, jugosas que se pueden tomar bien con la salsa de tomate o bien con un poco de alioli, incluso, en un alarde de creatividad extrema, se pueden combinar salsa de tomate y alioli. Lo malo es que las tienen ya hechas y las recalienta después, pero fue lo que más nos gustó. Nosotros estuvimos en la terracita y fuera no había ni un triste servilletero en ninguna mesa, aunque a juzgar por cómo estaba el suelo de sucio, pensamos que sí las había habido antes de llegar nosotros. Para la "perdiz" no nos dieron ni un cuchillo para cortarla. No entiendo la fama tan buena de la que...

Excellent tapas and great local bar. The mussels (called Tiberios) and the patatas mixtas (potatoes with brava AND alioli sauce) are fantastic. Small, but more tables outside as well as room to perch and sit inside. Quick and friendly staff. As most places we went to in Zamora, they have great red wines from Toro, and food and drink is...

A classic bar in Zamora. My favorite tapas here are "tiberios", mussels on a red sauce, and "patatas bravas", which are not spicy at all, alioli or "mixtas" (both sauces). I also recommend "perdices", fried dough balls stuffed with sardines on tomato sauce. They have cider on tap, which is...