Camposanto - Restaurante Mexicano Fusión — Restaurant in Zaragoza

El Restaurante Camposanto, ofrece una experiencia gastronómica que transporta a sus comensales a un auténtico pueblo mexicano durante la celebración del Día de los Muertos. La ambientación está cuidadosamente diseñada con detalles como pavimento de piedra, iluminación tenue con velas y decoraciones coloridas que evocan esta tradicional festividad mexicana.

Al iniciar la velada, se puede disfrutar de un cóctel elaborado con tequila blanco, pomelo, zumo de lima y sirope de agave, adornado con sal de gusano y acompañado de grillos fritos. Este brebaje ofrece un equilibrio perfecto entre la acidez de los cítricos y la dulzura del agave, mientras que la sal de gusano aporta un toque salino y terroso que realza los sabores. Los grillos fritos, crujientes y ligeramente salados, añaden una textura interesante y una auténtica esencia mexicana a la experiencia.

Para el plato principal, los tacos de ternera y cerdo son destacados. La carne es jugosa y está bien sazonada, ofreciendo sabores profundos y satisfactorios. Sin embargo, uno de los tacos resultó ser más aceitoso de lo deseado, lo que podría mejorarse para equilibrar la textura y el sabor.

En cuanto a los postres, la torrija de croissant es una reinterpretación innovadora del clásico postre, con una textura suave y esponjosa, impregnada de sabores dulces y mantecosos que deleitan el paladar. La tarta de queso, por su parte, presenta una consistencia cremosa y un sabor equilibrado, complementado por una base crujiente que añade un contraste agradable.

En resumen, el Restaurante Camposanto ofrece una experiencia culinaria inmersiva que combina una ambientación temática detallada con una propuesta gastronómica que fusiona la cocina mexicana tradicional con toques contemporáneos. Aunque hay pequeños aspectos que podrían mejorarse, como el exceso de aceite en algunos platos, la experiencia general es auténtica y recomendable para quienes deseen sumergirse en la cultura y sabores mexicanos en el corazón de...

Súper bien! Fuimos a comer dos personas el domingo debido a su inauguración y nos encantó: muy buena relación calidad-precio, productos cocinados en el momento y cantidad suficiente para saciarte pero probar diversos platos, mezcla de sabores y fusión de ingredientes muy acertada, en resumen un acierto asegurado. Muy buena ubicación y disponibilidad de horarios, pero recomiendo reservar mesa. El local es muy amplio y con muchas mesas además de algunos compartimentos por separado del resto del salón interior con mesas de diversa capacidad para comensales. La decoración desde la entrada es muy chula y está ambientado muy bien. También buena climatización interior y los baños debidamente higienizados. Recomiendo los GUACAMOLES, totopos y NACHOS para compartir (hay medias y enteras raciones) sin olvidarte de las opciones de "tapas" por unidad. El resto de platos de la carta tanto para plato individual como si quieres compartir todos los platos según el hambre que tengas, muy bien. El equipo muy amable y profesional, tiempos de espera razonables para estar el restaurante lleno cuando fuimos. Este restaurante pertenece al Grupo Laminero y son increíbles en toda su oferta (variada)...

Tenía muchas espectativas para lo que es. En principio es el mismo lugar que antes se llamaba La Quebradora y tenían el mismo concepto, y dejaba mucho que desear. Han cambiado el nombre y decoración (Lo único rescatable de la experiencia, ya que les ha quedado muy bonita, te transporta a una bonita casa de pueblo mexicana) por lo demás, la atención sin más, gente amable pero que no tienen coordinación entre sí, dado que tuvimos que repetir los pedidos porque se olvidaban, y bueno la comida no estaba mal, pero no repetiría, lo primero porque faltó sabor, más originalidad, más opciones, comidas de preparación de 2 min, muy comercial, las micheladas también con muy poco mix. Y los precios lo peor, pagamos 95 euros por algo que en una buena taquería en Madrid hubiese pagado como mucho 40 euros. Muy caro para lo que te ofrecen. Yo no lo recomiendo, ni repetiría. Ahh y debes reservar y comer con prisas porque luego ya te están poniendo la cuenta porque hay que desocupar la mesa. Para quien no ha comido auténtica comida mexicana o quiere sacar una foto está bien. Hay un dicho muy acertado, “ Quien no conoce a Dios, a cualquier...