Hermanos Teresa — Restaurant in Zaragoza

👨‍❤️‍👨 HERMANOS TERESA 👨‍❤️‍👨 . Fuimos a comer 4 personas 👥👥 con reserva, y fue uno de los sitios que más me ha sorprendido de los que he ido 🙀

El local en sí, no es nada especial 🤷🏼, un bar como cualquier otro sin grandes decoraciones ni nada que llame especialmente la atención. Ni falta le hace. 😏

Es un bar en el que hay que pedir tapas 🍢, y en nuestro caso empezamos con una croqueta de borraja 🥬 y bacon 🥓 increíble, seguidos de unos canelones de manitas de cerdo 🐷 y un socarrat de arroz 🍚 con gamba 🦐. Después, unos espárragos con langostino, una carrillera 🐄 en pan brioche 🍞, un piquillo relleno 🌶️, pulpo 🐙 a la gallega, chipirón con salmorejo 🦑 y albóndigas.

Como recomendación ⭐: Croquetas, canelón, carrilleras y pulpo.

💸 En cuanto a precio, con postre (sin foto por lo bueno que estaba), café y bebidas, salimos a 28€ por cabeza, precio MUY BUENO para lo bien que comimos. 💸

Volveremos sin duda!!...

Regresamos a este bar después de un par de años sin pasarnos y ha cambiado, no para bien. Algunas tapas están bien pero otras necesitan revisión y más mimo. Las alcachofas estaban fritas en aceite reutilizado tantas veces que no sabías lo que comías. El socarrat era eso, arroz frío y socarrado sin ningún sabor. El helado de queso no tenía textura, era un bloque durísimo con una muestra de membrillo en el interior, claramente llevaba tiempo hecho. Entendemos perfectamente que hay turnos, pero al menos sería una actitud más atenta si nos dicen algo en lugar de dejar la cuenta sin mediar palabra. La puerta del bar se abre a las 20.30 en punto y la gente espera en la calle, si abriesen unos diez minutos antes sería una mejor...

Gratamente sorprendidos por las tapas/platos tan elaborados. Delicioso todo lo que hemos probado y nos hemos quedado con ganas de probar más. Nos hemos dejado aconsejar por una camarera excelente y entre otros hemos elegido un plato y un postre de temporada como las alcachofas con alioli de almendras (no tengo palabras para describirlas, me quedaría corta...sencillamente EXQUISITAS!) y helado de trufa sobre bizcocho con salsa de turrón de jijona (una auténtica explosión de sabores). El resto de lo que hemos comido también delicioso la carrillera, el crujiente de queso.... Recomiendo 100% y volveremos a seguir probando el resto de la carta y...