MADISON Smashburgers | Hamburguesas Zaragoza — Restaurant in Zaragoza

Local no muy grande de hamburguesas de tipo "smash" muy, muy sabrosas, con toque ahumado al estilo de los que están empezando a ponerse de moda en otros locales zaragozanos, como el 'Nola Smoke', y un ligerísimo toque a lima de Brasil.

Lo mejor, aparte de la jugosidad de la carne y la buena calidad del pan, es lo atento de su servicio, y su sinceridad. Por ejemplo, pedimos para probar un poco de la famosa salsa verde típica brasileña, y ya nos avisó de que aquel día les había salido la mezcla un tanto aguachinada, que normalemente era más espesa, y no nos la cobró (aunque estaba rica también jaja), lo cual ya es un detalle.

Recomendamos los totopos Ignacios Pulled Pork, la Hamburguesa Smash Love y la Hamburguesa Oklahoma Patty Melt. También las patatas fritas Sexy Fries si te quedas con hambre y sabes con qué salsa maridarlas.

Lo peor, si se puede decir algo, es que es un pelincillo caro. Aún así puede pasar bastante desapercibido entre los demás locales de la competencia en cuanto a su precio, especialmente teniendo en cuenta las demás características mencionadas anteriormente que hacen del Madison Smashburgers uno de los locales de referencia de la ciudad en cuanto a hamburguesas.

EDIT: ¡Ah! Por favor, las famosas limonadas de mango y maracuyá, pruébenlas. La manufactura es exquisita y el sabor... refrescante y...

Paramos de vuelta a casa para comer en Zaragoza y nos apetecían unas Smash, la propuesta del local nos llamó mucho la atención y decidimos venir aquí.

La calidad de los productos es muy buena, buen pan potato roll, la carne de buena calidad y las salsas bastante buenas. Las patatas fritas se tienen que pedir a parte, son naturales y están bastante buenas. Las combinaciones de ingredientes no son muy pretenciosas, pero bueno, a veces menos es más, y la verdad es que en este caso considero que las burgers estaban bastante equilibradas.

Un punto negativo fue a la falta de algunos productos en carta. No pudimos probar algún entrante ya que no tenían stock, una lástima...

El servicio fue bueno y eficiente pero si que es cierto que a uno de los chicos se le veía con excesiva calma, y por ejemplo, se sentó delante nuestro mientras esperaba a que nos acabáramos de decidir. He trabajado en hostelería varios años y no quiero que suene mal, pero con el local vacío tal vez le aconsejaría que esperase dentro del local y no se sentase en frente de los clientes mientras se deciden, pero como digo, es solo un punto de vista y un consejo.

Creo que en líneas generales es un buen local de hamburguesas y que puliendo algunos detalles podrían destacar aún más, lástima que la zona se ve un poco complicada, pero espero que les...

Agosto 2023 * Vimos esta hamburguesería en un video de Esttik y como íbamos a ir de vacaciones a Zaragoza teníamos que ir si o si, y la experiencia fue todo un acierto. Llegamos tal cual abrieron (de echo estaban las luces apagadas, lo que tiene el ansia) y lo primero que llama la atención es que el local no es un sitio típico de hamburguesas, es mas sobrio y serio (por decirlo de alguna forma) pero a la vez acogedor y muy tranquilo. Quien nos atiende (creo que es uno de los dueños) muy agradable nos indica como ver la carta y nos aconseja un par de cosillas. Pedimos las hamburguesas y unas patatas (Chick fries creo que se llamaban) y cuando llegaron... la comida vale cada céntimo que cuesta y seguramente algunos mas. Las hamburguesas (Madison, Smash Lover y la de pollo (mi memoria no da para mas y eso que era la que yo pedí)) estaban buenísimas, perfectamente hechas, jugosas, la de pollo tenía un rebozado brutal y las patatas son indescriptibles, querría una bañera llena de esas patatas. Me hubiera pedido otra ronda de todo y le hubiera metido unas croquetas de los entrantes que tenían una pinta de estar de locos. En resumen, no debes dejar pasar la oportunidad de ir a esta hamburguesería porque te aseguro que vas a flipar con la comida y con el trato. 11/10 (que pena...