BASTA - Italiensk Restaurang Örebro — Restaurant in Örebro kommun

BASTA in Örebro offers decent food in an undeniably upscale ambiance. I must commend the waitstaff - truly some of the kindest and most patient individuals I've come across; their patience is nothing short of godsent. This is a notable positive, especially as the overall pace feels extremely hurried (the cooks are barely keeping up), prices are steep, and some of the 'Italian' food choices are, shall we say, avant-garde in a way that would make an actual Italian weep. Take, for example, Pizza FORMAGGIO CAPRA: pear, honey, and walnuts on a TOMATO based pizza? Just... no. Seriously, no. (dough was decent though)

In Italy, a place operating like this, with its relentless pace and eagerness to turn tables, would quickly earn the 'tourist trap' badge. Yet, for Örebro, it curiously still ranks among the 'finest.'

Now, a little consiglio for BASTA: if you're going to wave the Italian flag, perhaps aim for more la dolce vita and less 'high-speed currency extraction.'

Italian dining is about leisurely enjoyment, not being subtly ushered out for the next reservation. This typically Swedish efficiency and the need to book everything (good luck, solo diners) feels miles away from spontaneous Italian charm.

So, good by Örebro standards, with excellent service, but 'Italian'? The spirit's a bit lost in translation and...

Vi var där i mitten av februari 2025 (alltså några veckor efter att dom öppnade) och överlag är det helt klart ett trevligt ställe att gå till. Vår servitris var väldigt serviceminded och tillmötesgående när min fru inte kunde bestämma sig för vilket vin hon skulle välja. Tålmodigt förklarade servitrisen ingående vilka viner som hon rekommenderade och min fru provsmakade säkert 4 viner innan hon hittade rätt. I övrigt var servitrisen skojfrisk och alert trots mycket gäster i lokalen.

Gällande maten så tog vi en antipasti till förrätt som var riktigt bra. Focaccian som serverade till var to die for. Till huvudrätt så åt vi varsin pizza, en pizza Napoletana och en pizza Salame Diavolo. Pizzorna var i grund och botten helt ok men dom hade behövt lite längre tid i ugnen. Båda pizzorna var väldigt degiga och en aning smaklösa. På pizza Napoletana hade man haft på balsamicovinäger, tyvärr var det alldeles för mycket så den pizza smakade i princip bara just balsamicovinäger. Okej om man har det som smakförstärkare och dekoration men då ska man inte hälla på så mycket som att det vore t ex kebabsås på en kebabpizza.

Vid betalning så har dom ingen kortmaskin utan man får skanna en QR-kod och sköta allting själv. Inga större problem men det tog sin lilla tid och personligen så vill inte jag behöva lägga tid och energi på det när jag går på restaurang. Jag vill att betalningen skall kunna ske smidigt och lätt.

Sammanfattningsvis en ny fräsch restaurang med väldigt trevlig personal. Om Ni ska gå dit för det napolitanska pizzorna så finns det betydligt godare alternativ på någon av det andra italienska restaurangerna i Örebro. Vi kan tänka oss att komma tillbaka men då kommer vi att...

Vi började med dryck, och här märktes det snabbt att personalen har begränsad kunskap om vinutbudet och dryckesservering generellt. Vinet serverades redan upphällt istället för att hällas upp vid bordet, vilket förtar hela upplevelsen – särskilt när man förväntar sig en viss standard. En rhubarb spritz bestod till stor del (nästan helt) av is, och serverades utan sugrör trots att glaset var tungt och opraktiskt att dricka ur.

Förrätterna var i sig okej, men inte i nivå med vad man kan få på andra restauranger i samma prisklass. Carpaccion var intetsägande i jämförelse med exempelvis Chicce, som serverar betydligt bättre kvalitet för samma (eller lägre) pris. Burratan med tomat saknade helt smak. Eftersom burrata är mild i sig krävs det att man lyfter den med smakrika tillbehör – vilket tyvärr inte var fallet här.

Till huvudrätt åt vi pizza napolitana och Jackie Chicken. Pizzan hade för mycket ruccola och kanterna var degiga snarare än krispiga, vilket är långt ifrån vad man förväntar sig av en äkta napolitansk pizza. Jackie Chicken-rätten gjorde inget intryck, och saknade personlighet i både smaker och upplägg.

Desserten var en fortsättning på en redan svag upplevelse. Det stod “gelato” på menyn, men som serverades var helt vanlig glass – inte vad man förväntar sig av en restaurang som vill utge sig för att hålla högre standard. Tiramisun smakade mest som uppblött kex, vilket ofta sker när savoiardi-kexen får ligga för länge i kaffet.

Sammanfattningsvis levde varken maten, drycken eller servicen upp till vad man kan få på andra restauranger i samma prisklass. Det fanns en ambition, men den följdes inte upp...