Occasio — Restaurant in Gävle kommun

Med dessa priser tror man att man är i Stockholm, men maten är inte riktigt på samma nivå tyvärr. Det är dyrt och gott, men man förväntar sig något extra med dessa priset på både mat och dryck. Servitris blandade ihop graderna på köttet förhoppningsvis och gav mig medium och sonen medeiumrere, men vi bytte. Osten till efterrätt var just ost! Ingen marmelad eller knäckebröd till. Drinkarna var det godaste på hela kvällen medan maten var sådär, hoppas att de hade en svacka och att de kan bättre a än så här.

Uppdatering: 1. Ber man personalen på din restaurang om att köttet ska stekas till 52 grader så gör man det, och kan inte personalen skilja på höger och vänster vid servering så lär den det. Alternativt kan du som ägare sätta på röd och grön markering på handlederna på din personal. Har man åldersgräns för att komma in på din restaurang så är den inte barnvänlig, speciellt inte när fulla personer raglar omkring i din lokal. Så barnvänlig är den inte. Roligt att du jämför Gävles restauranghyror med Stockholm! Stockholm har nog det tredubbla mot i Gävle, men du har rätt att inköp av färskvaror är den samma. Betalar jag omkring 360kr för en entrecote i Stockholm så vet jag att jag får den som jag som kund har beställt in den, inte överstekt...

Förrätten var väldigt god, både bläckfisk och råbiff. Jag tyckte det var för mycket tillbehör och för lite av själva köttet, både för råbiff och bläckfisk.

Varmrätten var väldigt god, mer mättande än det såg ut. Jag beställde oxfilén, hon frågade om temperatur och jag bad om medium. Köttet såg väldigt rosa ut, som rare. Jag är ingen köttexpert men jag tyckte inte det smakade blodigt. Jag klagade inte för temperaturen spelar inte så stor roll för mig men värt att notera. Ankan och oxfilén var väldigt mör och mjuk. Dom har lagt mycket tid och kraft på utseendet på rätterna.

Beställd dryck kom ganska fort. När varmrätten kom såg dom till att vi fick drycken vi beställt till också. Jag bad om rött vin till oxfilén och fick det på bilden.

Ljudnivån är för hög. Det finns inget mellan bord eller i taket som blockerar ljud eller minskar ljudnivån.

Det känns som att dom försökt tränga in så många bord som möjligt, det är väldigt mycket folk. Matsalskänsla.

Överlag en bra upplevelse, men jag tror jag hade haft en sämre upplevelse om jag fick sitta där det var högre ljudnivå. Relativt snabb...

Varit supernöjd tidigare, men denna onsdag i april var vi inte särskilt imponerande. Sällskap på tre som åt både snacks/tilltugg, förrätt, varmrätt och något sött efter maten. Beställde olika vin på glas under middagen. Två sorter var direkt dåliga, flaskor som stått för länge. Upplevde att vi blev ifrågasatta av servitrisen, trots att vinet luktade så dåligt att man kände det på en halvmeters avstånd. En ursäkt och ett vänligt bemötande i ett sånt läge kan rädda mycket, men tyvärr …

Maten, som tidigare tillfällen varit bra, var väldigt medioker. Smakerna satt nog som sig bör, men vi fick intryck av att våra varmrätter stått en bra stund innan servering. Inget rykande färskt precis. Som att kocken hade ställt upp färdiga tallrikar med alla tillbehör och gått hem för dagen. Proteinet värmdes på innan servering? Sås som fått en skinnaktig hinna ska inte förekomma på en varmrätt som kostar ca 350 kr.

Tur att stället i sig har en skön atmosfär och behaglig miljö. Men, jag är inte säker på att det väger upp, risken är stor att nästa middag blir hos någon av alla andra fina restauranger...