Robb — Restaurant in Göteborgs Stad

Restaurant Robb offers a delightful experience for pizza enthusiasts and craft beer lovers alike. Their Neapolitan-style pizza is nothing short of authentic, with a perfectly charred, airy crust and fresh, high-quality ingredients. The classic Margherita, with its melted mozzarella and fragrant basil, and the simple yet flavorful Marinara truly capture the essence of traditional Italian pizza-making. Pizza of the day was a pure delight.

Pair your meal with one of the local craft beers from O/O or Stigbergets which complement the menu. The cozy ambiance, warm lighting, and the combination of wood-fired pizza and a good beverage selection make this spot a must-visit for anyone craving an elevated yet comforting...

The best pizza experience in Göteborg. A cozy yet refined spot, not too big, with a warm atmosphere and great attention to detail. The wine fridge makes quite an impression. They have a wood-fired oven, something you don’t see that often anymore, and it truly makes a difference. Service was excellent: the staff guided us through the menu with a smile and genuine enthusiasm. And the pizza? Simply perfect. We had the guest pizza with pumpkin and salsiccia (wow!) and a margherita. The dough was perfectly baked, and you could really taste the quality of the ingredients. The restaurant is located in one of the most beautiful areas of the city, surrounded by trees, I can only imagine how magical it must...

På restaurang Robb serveras vedugnsbakade napolitanska pizzor med luftiga kanter till väl utvalda viner i en mysig atmosfär.

Så snart du kliver in genom dörren möts du av den eleganta bardisken, centralt placerad i restaurangens sofistikerade midcentury modern-inredning. Den dämpade belysningen och det behagliga bakgrundsorlet skapar en inbjudande och avslappnad atmosfär. Ytterkläder kan du hänga på klädhängaren vid sidan om baren.

Om du vill ha en garanterad sittplats är det klokt att boka i förväg, restaurangen är ofta full av liv och blir snabbt uppbokad. För den som slinker in spontant – kanske på en dejt – finns chansen att knipa en plats vid baren, där du kan följa kockens och en av restaurangens ägare skapa pizzan framför dina ögon.

På Restaurang Robb handlar det om gemenskap – här serveras pizzorna rykande färska från ugnen, färdigskurna på fat, redo att delas med vänner och familj. Varje vecka bjuds det på en gästpizza, skapad med noggrant utvalda råvaror som genomsyrar menyn. Här står den napolitanska pizzan i centrum, med sin karakteristiskt tunna botten och luftiga, frasiga kanter – ett resultat av den traditionella vedugnen som ger den dess unika smak och konsistens. Toppingen? Genomtänkt, med råvaror av hög kvalitet som lyfter varje tugga.

Till drycken rekommenderar jag att rådfråga en av ägarna, en skicklig sommelier som gärna guidar dig genom vin- och ölutbudet – eller hjälper dig att hitta något alkoholfritt om du är ett barn eller frikyrklig. Skämt åsido, restaurangen erbjuder flera goda alkoholfria alternativ, men det är vinet som verkligen förtjänar din uppmärksamhet. Med sina goda viner är Robb minst lika mycket en vinbar som en restaurang.

Till efterrätt rekommenderar jag Robbs hemmagjorda Gelato. Har du tur är veckans smak pistasch.

Priserna är förvånansvärt rimliga med tanke på den höga kvaliteten (ca 150–200 kr pizzan) här får du verkligen mycket för pengarna. Oavsett om du delar en pizza med vänner eller njuter av en egen, är det en upplevelse som känns både lyxig...