Max Burgers Aktiebolag, tidigare Max Hamburgerrestauranger AB, är en svensk hamburgerkedja som grundades 1968 i Gällivare av Curt Bergfors och Britta Fredriksson.[1] År 2022 hade hamburgerkedjan 141 restauranger i Sverige, 16 i Polen, åtta i Norge, fyra i Danmark, och tre i Egypten som drivs genom franchising. Därutöver drevs åren 2012–2018 ett fåtal Maxrestauranger i Förenade Arabemiraten genom franchising. Företaget har omkring 6 500 anställda och ägs och drivs av familjen Bergfors. Max inledde sin verksamhet i Gällivare 1968 då Curt Bergfors tillsammans med sin sambo öppnade X-grillen, en grillkiosk med snabbmat. Grillkiosken var inhyst i den östra änden av bensinstationen Uno-X vid Västra Kyrkallén. Två år efter starten byttes namnet till Max efter ägarens smeknamn. En andra och tredje restaurang öppnade i Skellefteå och på Midgårdsvägen i Luleå. Sedan dess har restauranger etablerats runt om i Sverige, och i Norden och ett fåtal andra länder.
Den ursprungliga Max-restaurangen i Gällivare (som "bara" var en grillkiosk) finns inte längre kvar (en annan snabbmatsrestaurang står på stället). Det gör däremot den andra och tredje. Den i Skellefteå bytte aldrig namn och heter sedan 1970 X-grillen (i folkmun "Krysset"), medan den drivs av Max Hamburgerrestauranger AB med ett sortiment som avviker från det gängse Maxutbudet. "Krysset" har också behållt den mer ursprungliga kioskförsäljningen genom vägglucka. Det finns även en vanlig Max-restaurang i korsningen Kanalgatan/Viktoriagatan, och på Solbacken.
På en del restauranger har menyn utökats med lokalanknutna hamburgare, oftast med speciella ingredienser. I Visby kan man beställa lammburgare och i Partille få en "göteborgare" - en burgare med västkustsallad på. I Skellefteå kan man få en "Bureburgare" med gurkmajonnäs.
Max har också lanserat flera av sina produkter för butiksmarknaden: djupfryst mat med kycklingråvara i samarbete med Kronfågel hamburgerbröd och kylda dressingar
Aktiebolagets verkställande direktör är Richard Bergfors och vice verkställande direktör är Christoffer Bergfors. De är båda söner till grundaren Curt Bergfors, som var verksam i bolaget som arbetande styrelseordförande till sin död 2022. Företaget har sitt säte och huvudkontor i Luleå. Dock finns det ett filialkontor med marknadsavdelning, byggavdelning och verkställande direktörens kontor i Stockholm.
Formellt är Max Burgers AB del i en koncern, där moderbolaget heter Max Hotell- och restauranginvest AB.
Curt Bergfors ägde till sin död 77,5 % av företaget, och hans söner Christoffer, Rickard och Wilhelm Bergfors 4,5 % vardera. Stiftelsen Rättvis...
Read moreYour average run of the mill fast food burger place. I feel like the flavour of the chicken nuggets have become muted or that the recipe has changed. The fries are however usually very good. There is plenty of seating, two garbage disposal areas and lots of screens to order from. The tables are usually clean and the restaurant is usually open until late into the night which is always very handy if you’re...
Read moreA popular place amongst locals for late night grabs. Possibly the only food joint in Kalmar that stays open until late. The weekend nights are usually packed with hungry party goers. Sometimes, the orders take too long, and I've waited up to 30 minutes during their rush hour. Their spicy chicken burger and fries...
Read more