Tullhuset — Restaurant in Norrköpings kommun

Bländande interiör som är himmelsk! Baren med trädet i mitten och utsmyckade blommor är min favorit. Vi tog vår fördrink där och vandrade runt och kollade in alla skrymslen och vrår. En smart lösning för att dölja rör och ledningar är de böljande tyglängder som hänger i det himmelska taket. Övervåningen bjuder på en stjärnhimmel och välkomnande atmosfär. Vinrummet imponerade likaså, och vi satt i anslutning till detta. Lite kyligt dock där vi satt, denna regniga 17 maj då alla dörrar stod öppna.

Uppläggningarna var glamouröst aptitretande. Särskilt skaldjursplatån som serverades födelsedagsbarnet. Bläckfiskringarna var amazing. Gubbröra på stekt kavring hade jag förväntat mig ha mer krispighet och smak. Pommes fritten måste kocken haft någon magisk formel för, den behöll sin krispighet middagen igenom. Perfekt! Den grillade hängmörade clubsteaken var god men överskattad med tanke på priset. Musslorna, Moules à la créme kändes mer som en soppa även om den var väldigt god och smakrik, som i slutändan blev för enformigt.

Jag som är vän av texturer saknade detta när det kom till desserterna. En liten krämig chokladfondant eller brownie hade suttit som en smäck och passat in i restaurangens flotta tema. Tre mjuka, gräddiga desserter fanns dock. Men vi fick pocka på personalens uppmärksamhet som inte verkade ha en tanke på att vi satt och väntade. Trots att jag påtalat i början av middagen att vi skulle ha hela paketet. Någon liten extra grej hade jag också förväntat mig på bordet eller vid dessertbeställningen då jag vid bokningen noterat att det var två personer som skulle födelsedagsfiras. Men en bokad 40-årsfest i våningen ovanför hade självklart högre prio. Vi hade flera servitörer vid vårt bord som gjorde ett utmärkt jobb och presenterade varje rätt på ett...

The waitresses seems to be in a hurry as they blabbed about the "so special" menu so fast it's hard to comprehend what they say. Food was very good, I give them that and service was good, but the new young waiter assigned didn't feel the moment at the table which was unfortunately not good.

Menu-side: Lots of Sushi-inspired dishes Meat-based Sushi is a plus No grill or meat The only Pasta dish is sub par...

Jag är otroligt snål på hösta betyg. Och denna topp betyder inte att alla komponenter var bäst, men totalen med service inkluderat var toppbetyg idag. Det börjar med att vi, trots sen ankomst (21.00 när köket stänger 22) blir välkomnade, i och för sig bäst klädda på hela stället, men med en stor barnvagn. Ingen stress eller hets alls. Istället får vi även varmt vatten till babyns välling. Så till maten. Min fru åt en av de bästa karréerna i sitt liv, långkoket och mör med rejäl köttsnusk och bra sås. Medan jag blev imponerad av Tullhusets huvudrätt i regnbåge. En rätt jag med försiktighet endast beställt på stjärnkrogar i Sverige innan. Då jag ödmjukt nog anser att jg själv hemma gör den bästa regnbåge och rödingen… men ikväll blev jag tyst. Struntade i Västerbottenkrämen bredvid, åt lite av den fantastiska kalla nypotatissalladen, men framförallt lät den bäst stekta fisken i Norrköping, glida ner tillsammans med ett för kvällen valt vitt ekat Borgogne valt av servitören Simon, och göra anrättningen till en upplevelse som blev augustis bästa krogupplevelse. Service var 10/10 och maten ljuvlig. Ska man leta fel så hade jg saltat lite mer och möjligen bjudit fisken lite fönkålsfrön. Men bättre söndagsmiddag än så här hittar du inte på denna sida bråviken....