Gröndals Sushikök HB — Restaurant in Stockholm

Har ätit här flera gånger med sambon. Ett ganska bra ställe. Skulle säga att för tillfället vet jag inte om detta stället förtjänar 4.0 eller 3.9 som det hade innan. Lite oroande att betyget gått upp när jag inte märkt en stor ökning i kvalitet. Men vill verkligen att detta stället ska förbättras.

Maten är god. Önskar nog bara att de använde bättre ris. Men, jag tyckte att det var gott och mättande.

Kommer definitivt tillbaka igen någon gång. Hoppas de strävar att bli ännu bättre. Så att det blir ett riktigt bra sushikök i området.

Det är extra viktigt med tanke på att många mycket bättre sushirestauranger har öppnat inte långt därifrån. Dessa ställen har ungefär samma pris men skuggar detta sushi kök som en månförmörkelse med pris för kvalitet.

Med allt det sagt, tycker jag fortfarande om detta stället. Gillar deras maki till sushi som ni ser på bilderna. Tycker om deras marknadsföring, att man kan ändra maki och nigiri för en 10kr debitering. Önskar dock att detta var gratis då det är det på andra ställen. Detta gör det möjligt att testa flera olika rullar och bitar sushi, men att fortfarande ta sådant man vet går hem.

Deras halstrade lax behöver halstras separat och inte efteråt. Det är mycket viktigt att hela laxen blir halstrad. Det är inte värt att spara tiden att halstra sushin när allt är upplagt, mot att halstra varje bit för sig. Det blir mycket högre kvalitet om man lägger ner den extra kärleken och tiden.

Min feedback till ägarna för förbättringar: Riset och sushibitarnas fasthållning (Så inte sushin faller sönder). Viktigt att inte ha mosigt ris dock det är inte uppskattat. Jag tyckte att riset var gott. Så denna punkten är inte jätteviktig. Halstra laxen ordentligt. Varje bit för sig. Gillar enkelheten med sushin. Att det finns ett alternativ med inte så mycket toppings och extra grejer utan bara sushin. Viktigt att hålla detta till ett bra pris. Hade gärna velat se priset lite lägre. Drygt 160kr för att en person ska bli mätt och belåten. Är inte en stor person heller. Skulle säga jag har en ganska liten magsäck. Jag hade som sagt velat se det billigare, det hade varit bra om ni erbjöd något typ av lunchalternativ. Eller att dryck ingår i priset för att rättfärdiga den...

Nu 2025 tänker jag uppdatera min review lite: deras varmrätt lax teriyaki, eller shake teriayake som den heter här, är fantastisk! De inlagda morötterna till är också jättegoda. Jag tar numera alltid den när jag kommer hit, och blir inte besviken.

2024: God mat, stora bitar (särskilt rullarna, enorma). Riset faller sönder en hel del, vilket är ett minus.

Sambon och jag köpte varsin 15-bitars och bytte några bitar där till halstrade. Tyckte den halstrade laxen inte var den bästa då den var halvdåligt flamberad, men den slank absolut ner i magen. Den råa laxen och avokadon däremot — jättegoda! Bra misosoppa och soja.

Slutligen, ett ganska bra vardagligt ställe. Toppen att ha ett...

Nej idag blev vi besvikna! Det var väldigt längesedan jag var hit nu och när jag först såg maten så blev jag positivt överraskad för den såg mycket lyxigare(fint upplägg och dekoration) ut än tidigare. Men tyvärr var det relativt små portioner och absurt lite ingefära och soja till maten. Jag har aldrig någonsin fått ens i närheten av så lite tillbehör till sushi tidigare. Det var kanske en tredjedel av absolut minimum och vi var alla lite chockade. Jag fick dessutom en 2 cm diameter stor tunn(dvs en ände) citronskiva på min. Kändes så pass absurt att vi inte kunde hålla oss för skratt. I övrigt var riset lite smaklöst så det hjälpte ju inte direkt situationen. Tråkigt när en gammal...