Hangiri sushi Täby park — Restaurant in Täby kommun

Finally quality food and restaurant in Täby. The attention to detail stands out with both the food and the place. I'm happy we found it.

The restaurant is well furnished and thoughtfully decorated with mellow music running in the background. And good chopsticks!

The food was fantastic. We choose the chef's selection of sushi—which was exceptional—and the hangiri maki rolls we choose to accompany it were great too. We shared 2x6 sushi and 1x6 maki rolls which was perfect for eating until you are eight parts full; i.e. Hara hachi bun me (腹八分目). The price was great.

Together with the well seasoned miso soup and the green tea to get your appetite ready we felt transported back to Japan for a brief moment, and that made us very happy.

The service is as it should be for this kind of place: not at all imposing but clearly present to give a great...

HANGIRI SUSHI i Täby.

Det duggar tätt och snön ligger slaskig denna dag när vi besöker @hangiri_tabypark (På Instagram). Öppnar dörren och möts av varmt, välkomnande inredning som för ens tankar mot Japan.

På väggarna hänger tavlor med text på japanska som går att köpa tillsammans med lite konst som också är till salu. Trevligt inslag.

Personalen är trevlig och inbjudande. Det blir tre kockens val (sex bitar/kockens val) för mig och två för sambon.

Vi slår oss ner vid bordet och går och hämtar misosoppa av typen där man själv lägger i så mycket man vill ha.

Efter en viss väntan så kommer våran bricka med nigiri in till bordet. Vi blir vänligt instruerade av personalen att och hur den är tänkt att ätas och i vilken ordning.

Så, vad tyckte vi då? Bitarna var riktigt spännande och eftersom man åt dom i en viss ordning kom smakerna i bra harmoni och hettan steg gradvis på ett avvägt sätt. Jag gillade verkligen att varje bit kändes som en trestegsraket. Först en viss smak när man stoppade den i munnen, men sen tog man en tugga och vips kom en uppsjö av härliga och ibland smaker som stack iväg åt helt andra håll än vad man hade räknat med. Allt eftersom Du tuggar vidare så gifter sig smakerna och lockar fram nya smaker och hettan kommer krypande eller i vissa fall som en explosion! WOW!

Nu var inte alla bitar 'My cup of tea' men kan ändå ha en djävulsk respekt för dom smaker som presenterades för mig och hur lekfullt dom hoppade runt i min mun! Jag och sambon hade båda våra favoriter men ingen av dom var densamma.

Vad har jag då att klaga på, eller rättare sagt vad önskar jag kunde vara bättre? Jo, jag tyckte Misosoppan var lite vattnig och smaklös trots redigt med tillbehör. Kanske bara var en dålig batch, men det är ju sådana småsaker som gör skillnad mellan pallplats och en annars jävligt bra löpare!

Vi lämnar stället mätta och belåtna och som så ofta när det är riktigt bra käk så diskuteras maten friskt i bilen på vidare färd genom staden.

Besök!

Gillar ni genuin och redig japansk sushi och vill få känna på lite nya och oväntade smaker i Sveriges sushilandskap är Hangiri Sushi verkligen ett ställe värt en omväg...

10/10 amazing place. Highly recommended.

So... Isn't hard to find good sushi, Japanese food in Stockholm but this place has its own charm. It isn't expensive but a bit more than average. I'm used to find place around 150 sek for a regular sushi size (15 pieces). Here it's 180 for around 10 pieces. That being said. It's worthy. Very high quality, specially the ingredients, top! I particularly recommended the poke bowl. They are extraordinarily good. The place is great, nice music. Good staff. Again, I would say the price is somewhat high than regular places but...