Cent-Treize — Restaurant in Binningen

netter empfang - freundliches personal - wenige gäste trotz mittagszeit - preis-/leistungs-verhältnis typisch schweiz (mittagsmenues zwischen 18 - 25 chf; restliches angebot eher teuer): leider sind die betreiber nicht kritikfähig (sind nur komplimente gewohnt), eher "müpfige" erwiderung und wenig flexibel (so wie auf der karte angegeben, keine änderungen möglich) - schade.... "thonbrötli werden ÜBERALL (nicht nur bei ihnen im 113) nur mit essig in der mayonnaise-/thonmasse angeboten" (o-ton des personals / chefs?) - das war die lapidare antwort auf meine nachfrage betr. essiggeschmack - trotzdem ich nur ein kleines eck vom thonbrötli gegessen habe (leider war mir der essiggeschmack zu prominent) - wurde das ganze verrechnet (von mir dann auch bezahlt - diskutieren hat keinen sinn).... mein statement hierzu: äääääh NEIN! stimmt nicht! (ich selbst habe vor 40 jahren gelernt thonmousse herzustellen ohne zus. essig, was ich nach wie vor sehr zu schätzen weiss - danke an meine ausbilderin! 💜😉) fazit: wieder was dazugelernt! (also ich...

We had excellently prepared steaks here for dinner. The restaurant is run by very friendly and efficient management and staff and has comfortable spaces both inside and outside. It is easily accessible from the centre of Basel on tram #2 to...

Sehr gemütliches Restaurant. Die Menüs scheinen täglich frisch und mit frischen Zutaten zubereitet zu werden. Es schmeckt richtig toll. Die Bedienung ist herzlich und geht auf die Kundenwünsche ein. Auch reservieren und Vorbestellen für eilige Mittagessen geht. Seit ich dieses Lokal gefunden habe komme ich regelmässig auch mit Mitarbeitenden, Kunden und Aufraggeber zum Mittagessen hierher. Alle sind...