Brasserie La Bourse — Restaurant in Carouge

Très sincèrement déçu. Nous sommes allés a 4 personnes hier soir et malheureusement mauvaise expérience. Le service n'était pas des plus rapides mais cela peut arriver ce n'est pas grave. Cependant le problème était notre serveur. Effectivement 25 minutes avant de venir nous prendre notre commande. Pas un sourire, pas une fois nous a t il demandé si le repas s'est bien passé. Puis quand nous demandons l'addition , nous attendons 15 minutes. Pourtant le serveur est ressorti 3 fois en terrasse. Un oubli peut arriver, soit. Quand nous relançons un autre serveur pour l'addition, notre serveur vient enfin avec le TPE. Pas d'excuses de nous avoir oublié. Mais le plus choquant, il nous demande si on veut rajouter un pourboire pour le service. Nous disons que nous ne souhaitons pas. Il nous demande alors " le service ne s'est pas bien passé ? " Nous avons juste le temps de dire que pas vraiment . Il nous arrache le TPE des mains et à peine aurevoir. Sur le chemin du retour nous constatons que le serveur nous a facturé une bouteille ou lieu d'un verre de vin. Nous revenons et après constatation de son erreur. Il revient avec la monnaie et PAS UN MOT d'excuses. Des erreurs peuvent arriver c'est pas grave. Mais on ravale sa fierté et on s'excuse, on regrette la gêne occasionnée. Mais non rien ! Et quand je lui fais remarquer qu'un pourboire ne se demande pas mais de mérite et que je n'ai jamais vu cela ailleurs. Réponse en hochant les épaules " tout le monde fait ça et si vous êtes pas content hein " et puis est parti. Je suis choqué ! J'ai jamais vu une telle attitude. Je suis venu ici plusieurs fois pour le travail, en privé, pour des anniversaires et cela est la première fois que cela se passe comme ça

J'ai travaillé 8 ans dans le service et jamais m'a t on appris a demander au client si on veut rajouter un pourboire. Puis plutôt que de mal prendre de pas avoir eu de pourboire, demandez aux clients , qu'est ce que je peux faire pour m'améliorer ou que s'est il mal placé. Puis un sourire ça va loin , des excuses pour son erreur peut faire la différence. Bref un client bien déçu .

Édit : après un coup de téléphone a l'établissement nous avons reçu des excuses. Merci de vous être excusé et nous reviendrons pour essayer pour une meilleure...

Brasserie La Bourse is a charming spot right on Place du Marché in Carouge, with a great atmosphere both inside and on the terrace. The vaulted cellar and classic brasserie vibe make it a pleasant place for dinner.

I tried the bone marrow and the filet de perches. Both dishes were well prepared and good. The perch were crisp and flavorful, and the marrow rich and satisfying. Overall, the food was good and very well presented. Service was a little slow (3.5 stars), but the location is hard to beat if you want to soak in the lively Carouge ambiance.

Worth a visit if you’re in the area and looking for traditional brasserie cooking in a...

The beef tartare was incredibly tasty — definitely a must-try! The French fries served with it were just as impressive, with a unique texture I had never experienced before — absolutely delicious. The wine was excellent and added to the restaurant’s charming old-school atmosphere. The staff were very friendly and attentive. Located right in the city center, the place gets quite busy, so I recommend calling ahead to reserve a table. Despite the crowds, the food arrived quickly and the service was very well organized. I would absolutely come back again if I...