Chez Anny — Restaurant in Cheyres-Châbles

Nachdem ich vor einiger Zeit dem Restaurant noch 5 Sterne gegeben hatte, muss ich jetzt meine Bewertung stark revidieren. In Kürze: Seit neue Küchenchefin da ist, scheinen die Wartezeiten stark gestiegen zu sein. Eventuell zu wenig und neues Personal, das mit den Bestellungen nicht klarkommt. Fehlende Einsicht bei der Chefin, die nicht rational bleiben kann und ihr Temperament nicht zügeln kann. Gänzliches Unverständnis der Frustration der Gäste über lange Wartezeit und vom Personal begangene Fehler. Die ganze skandalöse Geschichte findet sich unten. Lange Version: Was sich gestern ereignet hatte, war unter jeder Sau. Wir wollten als Familie mit 3-jährigem Kind zu Abend essen. Trotz Corona-Bestuhlung war ca. die Hälfte der Tische frei, das Restaurant war also höchstens zu 50% ausgelastet. Wir konnten innerhalb einer vernünftigen Zeit unsere Bestellung aufgeben, wonach das lange Warten begann. Trotz nicht allzu grosser Auslastung schien die Küche völlig mit den Bestellungen überfordert zu sein. Nach ca. einer halben Stunde kam der Salat und dann lange gar nichts. Nach über einer Stunde Wartezeit fragten wir nach, wie es um unser Essen steht, wobei wir vertröstet wurden, es sei gleich bereit. Doch es kam einfach nicht. Erst nach ca. 100 Minuten im Restaurant und nachdem unser Sohn bereits richtig quengelig wurde, landete das Essen auf dem Tisch, wobei wir feststellen mussten, dass eines der Menüs noch in der falschen Version kam. Wir haben dies reklamiert, wollten aber nicht nochmal so lange warten, bis denn das richtige Menü kommt. Die neue Chefin hat uns trotzdem einige Zeit später das bestellte Menü gebracht, wobei dann eine Beilage falsch war. Wir haben nachgefragt, was denn schiefläuft, denn in den 30 Jahren, in denen ich dort gegessen habe, ist das nie vorgekommen. Die bereits genervt wirkende Erklärung war: die neue Küchenchefin (wohl seit der Eröffnung anfangs Mai neu angestellt) sei noch nicht mit allem vertraut und es gäbe auch zu wenig Personal heute. Wir haben entnervt zu Ende gegessen und die Rechnung bestellt. Auf der Rechnung war ein zu hoher Betrag verrechnet, da die Bestellung scheinbar falsch aufgenommen wurde. Nachdem ich wiederholt reklamiert hatte, wurde die Rechnung handschriftlich korrigiert, wobei wir uns schlecht behandelt fühlten. Um der sehr langen Wartezeit und all den Fehlern gerecht zu werden, verlangten wir einen Rabatt auf die Rechnung, denn das Wort Entschuldigung kriegten wir nie zu hören, stattdessen war die Genervtheit der Chefin immer stärker spürbar. Danach rastete die Chefin aus, sagte wir bräuchten die Rechnung gar nicht zu bezahlen und hätten ab jetzt Restaurantverbot. Wir waren richtig baff. Die Chefin liess auch gar nicht mehr mit sich reden und hat alles sehr persönlich genommen. Sie war scheinbar davon überzeugt, wir würden das Essen hier nicht mögen, wobei es nur um die lange Wartezeit und die gemachten Fehler ging. Ich habe nach längerem Beharren die Rechnung dann trotzdem bei der Kellnerin bezahlt, denn es ging überhaupt nicht ums Geld, sondern viel mehr um die schlechte Behandlung der Gäste. Die Kellnerin versuchte die Chefin zu beruhigen, doch das alles stiess auf taube Ohren. Auch eine Entschuldigung meinerseits wurde nicht angenommen und ich wurde als unehrlich bezeichnet, denn wir hätten ja aufgegessen. Nur die Kellnerin schien Verständnis für unsere Position zu haben. Gerne erwarte ich eine Antwort der Chefin, die das hier sicher lesen wird. Nach ganzen 30 Jahren von Besuchen in diesem Restaurant bin ich einfach nur sehr enttäuscht über derartige Sturheit...

J’y suis allée avec des résidents de l’établissement où je travaille nous sommes arrivés avec des chaises roulantes ( moins que le nombre que j’avais annoncé) et nous étions serrés comme des sardines malgré ma demande de rajouter une table ou changer de places accueil déjà pas sympathique ( est- ce parce que se sont des personnes âgées ?? ) ensuite assez long pour prendre la commande on a tous pris des perches et deux menus ( pas compliqué ) 3/4 d’heure après on a reçu trois salades , puis 10 mn après trois autres salades et de nouveau dix minutes après enfin les deux potages On a donc pas mangé ensemble ( sympa ) Sinon la nourriture très bonne a revoir vraiment l’accueil et le service et tenir compte des questions que l’on pose lors de notre réservation et que l’on souhaite car on dit tjrs qu’une chaise roulante est plus large qu’une chaise normale et on annonce tjrs le nombre ...

It is a simple place by the lake, expensive for what it is but in Switzerland and in high season this is not a surprise. Food was good (fish / seafood/ fries) and service was also good. Prices can easily go north of 50 CHF per person which...