Cantinin dal Gatt — Restaurant in Circolo di Bellinzona

Ho visitato questo ristorante diverse volte a distanza regolare dalla sua apertura… purtroppo devo dire che da un’ottimo ristorante la qualità è scesa costantemente. Ecco il motivo della mia recensione purtroppo negativa; speriamo serva da stimolo. Importante dire che il mil giudizio si basa sulla cena; a pranzo, con il menù giornaliero, la qualità risulta essere discreta. Cibo: Una parte del cibo è, senza ombra di dubbio riscaldato, non preparato al momento e/o quando preparato al momento, lasciato troppo tempo ad aspettare prima di essere servito.Vi sono anche stati grossolani errori di preparazione in sè. Per esempio i fiori di zucca molto unti e poco croccanti; il sapore dell’olio che la fa da padrone. Troppo il ripieno nel fiore. Altro esempio: Pappardelle al ragu di cinghiale (battuto al coltello); ammasso di pasta con sopra un ammasso di carne tagliata al coltello. Il tutto davvero troppo salato. Buono il dessert (mousse al mascarpone) sia nella qualità che nella quantità

Servizio: Cortesi fino a quando non ho cortesemente fatto rimarcare un errore di comanda (ci é stato portato un korn vegetale al posto di un formaggio a pasta molle) e il troppo sale nelle pappardelle. Durante il servizio alla cameriere è caduto per terra un fiore di zucca. Mi è stato servito il fiore rimasto; dopo 5 minuti il secondo fiore senza nessuna scusa. Come nessuna scusa o nessuna spiegazione è stata data per gli errori commessi. Nessun gesto spontaneo, e nessun saluto al momento della partenza! Una volta che il locale si è riempito i camerieri (2) si sono subito trovati in difficoltà nel gestire le comande e il servizio del vino che abbiamo atteso fino a piatto quasi ultimato.

Un altro grosso problema riguarda l’impiattamento ed il supporto di per sé: cibi scuri ci sono stati serviti in piatti scuri, così da non risaltare. I piatti in pietra (o finta pietra) sono praticamente del medesimo stile del pavimento… inguardabili

Location: Bella location, avrebbe bisogno di una rinfrescata togliendo gli elementi kitsch ed il mobilio scuro, aggiungendo anche l’illuminazione sopra i tavoli. Le piastrelle scure danno purtroppo un senso di pesantezza al locale.

Giudizio finale e rapporto qualità - prezzo...

The food is really not delicious at all. For that price you can find much more restaurants which are much more better in Bellinzona. Risotto and Gnocchi - no taste, catastrophic. I add 1 more star for the wine, it was very good, but c`mon you can drink good wine almost everywhere! Waste of money,...

A little off the main streets, this small restaurant deserves its good ranking. We had a really nice experience with the inexpensive lunch menu, which was really tasty. We have aggremented with desserts with were as good as the ones you find in some of the best pastries. Highly...