Grotto Sbardella — Restaurant in Circolo di Bellinzona

Location (4.0) Questo grotto è situato in una posizione tranquilla ai piedi dei Monti di Paudo, con un torrente che scorre accanto alla parete del ristorante. La terrazza offre una vista spettacolare sul piano di Magadino e durante la sera il cielo è illuminato da colori caldi e vivaci, così come l'illuminazione del ristorante stesso. C'è un ampio parcheggio vicino al grotto, con un'entrata accessibile per persone con difficoltà motorie e una rampa di scale per i più atletici. Ho avuto l'opportunità di provare sia la sala interna che la sala esterna sulla terrazza. La sala interna mi è sembrata un po' cupa, troppo scura. Avrei preferito un'atmosfera più luminosa, ad esempio con l'utilizzo di legno chiaro per creare una sensazione di spazio. La prima volta non abbiamo capito subito che c'era una sala ristorante in cima alle scale e sarebbe stato utile un cartello di entrata. Nonostante ciò, l'ambiente è accogliente e caldo. La sala esterna è più luminosa, ma quando si apre la porta che la separa dalla terrazza si sente l'aria fresca, specie ai tavoli vicini. Ci siamo dovuti spostare in un tavolo più caldo poiché era ancora una stagione abbastanza fredda. La terrazza esterna, più adatta per le belle giornate calde, si estende con molti tavoli fino al ruscello. Mi dispiace che i bellissimi tavoli di granito siano coperti da tovaglie di plastica.

Menù (4.0) Il menù è ben presentato e adatto a molte esigenze, anche se alcune porzioni sono troppo abbondanti. Durante la prima visita, a febbraio 2023, abbiamo condiviso un'insalata mista (che era descritta come piccola sul menù ma in realtà era gigante), seguita da un ottimo roast-beef con salsa tartara e patate arrosto e da una tagliata di Black Angus perfettamente cotta al sangue, servita su un piatto di ceramica simile all'ardesia con ottime verdure di contorno, crostini di pane e burro alle erbe. Infine, abbiamo preso un tè nero corretto con cognac e un gelato alla noce con Nocino locale. Durante la seconda visita, a fine aprile 2023, avremmo voluto ordinare di nuovo un'insalata come antipasto, ma abbiamo scelto di lasciare spazio al piatto che avevamo prenotato, ovvero l'hamburger di Wagyu affumicato. È stato presentato in una scatola di legno che manteneva il panino caldo e con l'affumicatura costante. Una volta aperta la scatola, come se fosse un vino pregiato, una nuvola di fumo ha rivelato due fantastici hamburger con pane al carbone vegetale. Era delizioso ma abbiamo dovuto portarne un po' a casa perché era troppo per i nostri stomaci. A fine pasto abbiamo preso un caffè corretto con grappa e un limoncino.

Servizio (4.5) Siamo stati accolti molto bene durante entrambe le visite. Il personale è cordiale, gentile e attento alle nostre richieste. Le pietanze e le bevande sono arrivate al tavolo in tempi ragionevoli in base al numero di commensali.

Conto (4.0) Il prezzo è leggermente più alto rispetto alla media dei Grotti Ticinesi, anche se alcune proporzioni di prezzo mi sembrano eccessive. Ad esempio, un'insalata mista "piccola" dovrebbe essere servita in una porzione più piccola e a un prezzo di circa 7 franchi, invece di 9.50. Considerando che nel menù c'è anche la mista grande, penso che un antipasto gustoso e genuino sia bello, ma che sia meglio valorizzare i prodotti del grotto senza esagerare e dare spazio ai piatti principali. La tagliata di Black Angus mi è sembrata un po' cara, rispetto alla quantità e rispetto a quella proposta a circa una decina di franchi in meno in altri grotti Ticinesi. Anche il dessert è un po' caro, 2 palline di gelato con una correzione alcolica dovrebbero costare in media 7 franchi a pallina, ma il prezzo era ben oltre questa cifra.

Conclusione (4.125) Speriamo che questa recensione possa dare al ristorante gli spunti per migliorare e correggere questi piccoli dettagli in modo che le prossime visite siano eccellenti per tutti. Il voto finale è 4.0, basato su una valutazione complessiva di 4.125, come incentivo per il ristorante a...

In advance; this is a nice grotto with food of very good quality. The price / performance ratio vor the main dishes is therefore ok. Not coherent, however, is the overall package. The price of CHF 9.50 for a liter of mineral water is a rip-off for a grotto. With a consumption of six people of over CHF 420.- not even a free Limoncello or Grappa is given. If one orders then one of the house brand, one is likewise quite astonished with the account. Quite apart from the communication problems with the serving person and the toast Valle Maggia belonging to the meat tartare, which is never brought to the table despite requests. Here we ask ourselves, what is the priority of the operator? Happy customers or full...

Il posto era carino e la cameriera era cortese i problemi sono arrivati appena dovevamo ordinare: Appena è arrivata per prendere le ordinazioni ci ha subito detto che quello che si leggeva sul menu non c'era, a parte l'hamburger e le costine (va bene ci accontentiamo anche se abbiamo persone vegetariane con noi) chiediamo se almeno è rimasto il pesce scritto sul menu mentre gli altri ordinano gli hamburger, la cameriera ci dice che magari il cuoco non vuole cucinare il pesce oggi (what ?) Alla fine ci dice okey per il pesce (grazie al cielo) Mangiamo, tutto molto buono però mannaggia i costi sul menu sono molto alti ma se e buono ne vale la pena Andiamo a pagare e i conti non tornano,

Scopriamo che letteralmente l'hamburger quella sera lo facevano pagare di più che il prezzo del menu (da 29 a 35), il pesce che costava 25 lo hanno fatto pagare 35 (forse perché il cuoco era scazzato a dover cucinare un suo piatto sul menù?)

Volevamo fermarci per chiarire ma gli altri volevano andarsene il prima possibile e abbiamo optato di rinunciare a chiamare la polizia

Posto da evitare, la classica trappola per turisti e anziani Ma se volete proprio andarci pregate che li girino...