Steak House Chevrina — Restaurant in Disentis/Mustér

The waiters were very friendly. The meat was also very good and cooked how we ordered it. The wine selection is what I would expect from such a place. Prices are quite high but acceptable.

What was not okay was the long wait. We had a reservation (which worked) and even though it was not the busiest of evenings from sitting down until our order arrived we waited for more than an hour - we did not order starters and still...

Vorab: Das Fleisch meiner Begleitung war sehr gut - es stamme aus Argentinien, meinte sie. Dafür gäbe es 4 oder 5 Sterne.

Als Vegetarier war es aber offenbar eine dumme Idee von mir in dieses Steakhouse zu gehen. Ich durfte zwischen Beilagen und Spaghetti mit Tomatensauce oder Pesto wählen. Es gibt sonst keinen fleischlosen Hauptgang, wie sonst jedes Steakhouse welches ich bisher besuchte. Ich bestellte dann ein Suppe und als "Hauptgang" Polenta und Grillgemüse. Die Suppe war ok, relativ dünn und hatte wenig Geschmack nach Marroni. Die beiden Beilagen wurden entsprechend in zwei Schalen serviert. Die Polenta war eine Pampe. Das Grillgemüse innen roh und aussen verbrannt und zudem sehr salzig. Ich liess den grössten Teil stehen, obwohl ich grundsätzlich aufesse.

Der Service war sehr freundlich aber hat uns nach dem Hauptgang vergessen. War sich dessen jedoch bewusst und hat mehrmals Spirituosen angeboten. Für meine Begleitung war der Abend ok, für mich eine Katastrophe. Darum den Tipp: Falls ihr Vegetarier dabei habt, klärt vorher ab ob eine Alternative organisiert werden kann, für welche sich einen...

Ich habe den erwartungsvollen „Ladyspiess mit Rindsfilet“ bestellt. Rindsfilet konnte man dieses geringfügige Stück verbrutzelte Kuh aber nicht nennen, da es höchstens 50g waren. Zudem habe ich 7/8 vom Teller Gemüse drauf geklatscht bekommen was auch nicht gerade das Elite-Gemüse von der helvetischen Republik war. Zu den Nachspeisen möchte ich gar nicht ein grosses Wort verlieren, es war einfach viel zu klein und allerlei überteuert. Hatte echt gigantische Aussichten zu diesen Preisen, aber wurde leider nixxxxx. Nicht weiter zu empfehlen und wir werden nie...