StadtAlp — Restaurant in Emmen

It's hard to find a good Fondue Restaurant - as funny as this seems - especially as we are in Switzerland. But many places save on money and you end up with a thinned-out Fondue that barely resembles melted cheese.

But this place here really has great Fondue. And quite the selection! You can have the simple (but good) classic "Moitié-Moitié". But give some twist a try. I liked the "Älpler" with bacon and onions, the "Morchel" with the mushrooms of the same name is another great option. Or go for the luxurious "Chalet De Luxe" with Champagne and truffels. All worth their money. There's more options to check out. There's also Raclette as well as other food items. The setting of the restaurant is really cosy, resembling a swiss-style chalet. Staff is friendly and helpful and there's free parking right out front.

It's a great place to get some Fondue, if you don't want to prepare it yourself at home. The wine prices are a bit on the high side, would be nice to see some more affordable options...

Nachdem der Inhaber (?) auf meine kommentarlose 3 Sterne-Bewertung mit grösstmöglicher Arroganz (und Ignoranz bezüglich Kritik) geantwortet hat, bin ich dann doch erfreut, etwas ins Detail zu gehen. Eine Bewertung soll ja vor allem die angebotene Kerndienstleistung beschreiben und diese ist in der StadtAlp nun mal nur durchschnittlich (3 Sterne). Ein Raclette, dass so rudimentär serviert wird wie vor 600 Jahren (Käse, Gurke, Zwiebel, Kartoffel) und das zum Preis von 40 Franken - tja, das reisst heutzutage niemanden vom Hocker - oder eben erst, wenn kassiert wird. Und ja, natürlich war das Personal freundlich... Entschuldigung dafür, dass ich das in der Gastronomie als selbstverständlich voraussetze. Ich könnte natürlich auf die fragwürdigen Arbeitsbedingungen eingehen, über die eine sichtbar überforderte Servicekraft ausführlich geklagt hat - das ist allerdings nicht meine Baustelle. Das recht eindimensionale Konzept der StadtAlp wird durch Permanentbeschallung mit Hüttengaudi-Mitgröl-Dummbatz-Noch ´ne Runde-Technoschlager ohne Atempause auch dem letzten Gast, der es nicht verstanden hat, gnadenlos eingehämmert - in einer Lautstärke, die verbale Kommunikation in normaler Lautstärke nicht erlaubt. Auch auf der (zugegeben recht hübsch angelegten) Terrasse wird man davon nicht verschont. Wenn man einen gewissen Alkoholpegel erreicht hat, ist das vielleicht ganz lustig, nüchtern nach 5 Minuten leider gar nicht mehr. Aber ich denke mal, dass ich einfach nicht zur Zielgruppe der trinkfesten, männlichen Singles, denen der Eintritt in ein anderes Etablissement verwehrt wurde, gehöre. Abschliessend noch eine Bemerkung zur Parksituation: alles sehr eng, dunkel und ohne System. Bei Regen nicht wirklich zu empfehlen, da nicht befestigt. Als ich vor einigen Jahren schon einmal hier war, dachte ich, hier wird noch gebaut - quasi ein Provisorium. Dabei ist es allerdings geblieben, man kann die Einnahmen ja schliesslich für Angenehmeres als Investitionen ausgeben. Herr Jenni (der Inhaber?) hat ja meine kulinarischen Erfahrungen auf einige meiner Raststätten- und Discounterbewertungen limitiert. Nun ja, ich habe wie gesagt Raststätten und Discounter bewertet, bekanntermassen mit anderen Kernkompetenzen als ein Restaurant. Aber vielleicht sollte es ihm zu denken geben, wenn ich in einer Autobahnraststätte besser esse, als in der StadtAlp. Noch ein Tipp zur Kundenpflege: Es gibt Institutionen und andere, welche den Kontakt zum Bewerter suchen, um nach Gründen für die Bewertung zu fragen, mit dem Hintergrund, ihre Dienstleistung für den Kunden zu verbessern. Stattdessen reagiert der Inhaber (?) herablassend und anmassend. Die Kundenkommunikation der StadtAlp sieht offenbar genau so aus - ganz entgegen dem heutigen Zeitgeist, wo ja um jeden zahlenden Kunden gekämpft wird. 3 Sterne dürften diesen Gesamteindruck also ganz...

War einmal mit meiner Freundin zum Käsfondue an Silvester, das war wirklich der absolute Hammer, tolle Stimmung, alle auf Zack, Fondue mit Trüffeln war ... mmhhmmmeeega!

Und neulich dachte wir mal, gehen wir doch mal am Sonntag Abend zum feinen Abendessen hin. Angerufen und auch direkt nen Platz bekommen. War absolut keine falsche Entscheidung! Das Essen ist sehr sehr frisch zubereitet, der Service mehr als freundlich. Mir war etwas zu wenig Salz auf der Gemüsebeilage, dieses habe ich auch "reklamiert" (sofern man das so nenne will), oder besser gesagt erwähnt. Dies resultierte in einem Gespräch mit dem sehr aufgeschlossenen und wirklich nettem Chef Roger Jenni persönlich. Wir unterhielten uns nur kurz über die Sache mit dem Salz, und waren uns auch absolut einig, viel mehr redeten wir noch über allerlei andere Dinge. Jeder weiss wie anstrengend die Gegebenheiten in der Gastronomie für das Team, und auch einen selbst, sein können, vor allem Herr Jenni! Sehr toll, hier fühlt man sich ernst genommen, ist auf einer Wellenlänge miteinander, und es ist klar dass in der StadtAlp immer der Konsens zum Gast gesucht und (ich würde sagen immer) auch gefunden wird! Mein Tipp: Egal wo man ist, man kann immer über alles reden, das gilt nun nicht für die StadtAlp generell, sondern ist meiner Meinung nach ein Tipp fürs Leben! Man muss den Leuten immer sagen was man will, sonst kann ich hinterher auch nicht mehr meckern! :) Wir waren sehr zufrieden, und nach zwei Besuchen würde ich uneingeschränkt eine Empfehlung aussprechen, wir sind sicher nicht das letzte mal dagewesen, ob zum Fondue oder zur restlichen Karte! Da muss man mal gewesen sein, es ist sehr fein und sehr heimelig, tolle Atmosphäre. Bevor ich es vergesse, ist ja für viele wichtig, so auch für uns. Was mir sowie auch meiner Freundin auch sehr positiv aufgefallen ist: Die wirklich total schön gemachten Toilettenräume. Spitze!!! Natürlich alles sauber gewesen, und wirklich einladend! Einen Blick in den unbesuchten Raum der Damen konnte ich unter Obhut meiner Freundin natürlich riskieren, ist alles super gemacht und modern eingerichtet! Wir kommen gerne wieder, sagen Danke und bis zum...