Café-Restaurant Le Refuge SA — Restaurant in Evolène

Friendly staff, welcoming and attentive. The room had a pleasant woody atmosphere. The cooking was stellar, the dish served in good quantities and made from carefully selected and often locally sourced ingredients. On the pricier end and slightly off centered, but the experience makes it worth it. Can't...

There is a very nice atmosphere, and the service is on point. Plenty of choices as well in the menú. The location is also great, you can enjoy your dinner with a nice view over the surrounding mountains. I just found it a bit too pricey for what you get, but still, I would...

Nous avons eu l'honneur d'être les premiers clients à manger un plat de chasse pour l'automne 2025.

Nous avons choisi le Menu Plaisir au complet.

Après une très bonne mise en bouche, nous avons goûté au parfait tataki de cerf.

A suivi le feuilleté aux chanterelles fraîches généreusement garni.

Puis le duo de maillons de cerf et de chevreuil d'une qualité irréprochable et de cuisson parfaite.

Nous avons terminé avec un dessert au choix. Le nôtre s'est fixé à la pomme fondante.

Tout à été parfait. En commençant par l'accueil avec grande sympathie suivi d'un service irréprochable. Nous avons grandement apprécié ce moment hors du commun. Nous vous conseillons très fortement de...