Aux Tanneurs — Restaurant in Fribourg - Freiburg

First I had to wait 20 minutes to get served. I thought why not try out a maroccan wine... it was a bad choice since the wine was kept open way too long (go for a Pinot Noir, it's definitely saver). Then I had to wait another 35 minutes to be able to order my food. And yet another 20 minutes 'til the food was served. The lamb cotlette was burnt and dry (basically like chewing on a dry leather shoe of a bygone era of the 1920's); the little platter in which it was served made it impossible to cut the meat. The 'Turkish Köfte' was also too dry and overcooked. The feta rolls were made of processed 'pâte' and was too thick compared to the amount of filling. I am terribly disappointed. With its former owner this place had a bad reputation. I was hoping that with the new owners this would change: I was mistaken. The lady who served me was polite and nice, but as I said: if you can even see her around... such a pity, since they have a wonderful terasse looking over the Sarine river. PS: waiting time to pay after finishing dinner approx. 40...

Ce restaurant mériterait facilement 4 voire 5 étoiles, mais l’expérience mentionnée ci-après a été plus que bizarre. En effet, la carte est variée, la nourriture est très bonne, la serveuse sympathique et de bon conseil et le rapport qualité - prix plus que correct. De plus, on se sent en sécurité du fait du respect des règles « covid ». Le problème vient d’une autre serveuse (espérons qu’il s’agit d’une employée et pas de la « manager »), extrêmement désagréable, qui n’a pas l’air de beaucoup d’investir dans son travail et qui fait des remarques désobligeantes voire inadmissibles au client du fait que nous n’avons pas pris la table à l’extérieur initialement dressée pour nous mais une autre table à l’intérieur (alors même que nous sommes un groupe de 7 qui payons une facture conséquente). Un comportement « hallucinant », un manque de respect flagrant d’une clientèle pourtant peu tatillonne. Malgré tous les points positifs mentionnés, je ne retournerai plus dans cet...

Très bonne expérience !

Nous sommes arrivés tard dans la soirée, nous avons patienter une dizaine de minutes le temps que l’on nous installe. Nous avons mangé à l’intérieur, la décoration était soignée et très belle, la musique était bien choisie et au bon volume ! J’ai pris un menu burger qui était délicieux, bien servi, et bien assaisonné! J’ai trouvé qu’il n’y avait pas assez de frites à mon goût le serveur m’en a alors apporté très gentillement, j’ai beaucoup apprécié ! J’ai trouvé que le prix était un peu élevé mais vu la bonne qualité des produits, c’était justifié. Le staff était réellement très agréable bien que stressé. Nous avons pu resté jusqu’à tard le soir, j’ai passé un super moment, je recommande à 100%...