Le XXe — Restaurant in Fribourg - Freiburg

Salut a tous...

Je comprends très bien, comme la plupart des gens, qu'à la fin de la journée (soirée/nuit) de travail on est bien fatigués, et qu'on veut rentrer à la maison dès que possible.

Mais, toutefois, si on choisit travailler dans un bar, qui fonctionne jusqu'à 3h les samedis (dimanches), on doit être aimables et accueillons jusqu'au bout. Sinon, nous ne sommes pas au meilleur lieu de travaille, ni envers soi même, ni (surtout) envers les autres.

Je suis un client régulier du 20ème. J'amène constamment des proches avec moi. Il y a quelques jours, je suis allé avec ma mère, en fin de nuit, pour terminer la longue journée que j'ai eu. Même si la musique était effrayante, on y est resté, car on respecte l'histoire et l'ambiance de ce lieu ça fait longtemps.

Aujourd'hui, samedi, 2 février, malheureusement, je suis sorti avec les pires souvenirs possibles de cet endroit... Je suis arrivé environ à 2h25. Le sécurité à l'entrée, comme a chaque fois, très sympathique et aimable. J'arrive au grand comptoir, au milieu, et je m'assois. Je prend ma carte bancaire et je la tien visible pour que les serveurs puissent remarquer que j'attends être servi. 5 minutes se passe. L'équipe est occupée a servir les gens qui sont arrivé avant moi. Tranquillement j'attends mon tour. 6 minutes... 7 minutes... Je suis pacient, surtout car j'ai aussi travaillé au service (barman / garçon) au passé. 8 minutes... 9 minutes... Ok, aujourd'hui le service n'est pas dans son meilleur... J'attends. On est tous humains. C'est pas tout les jours qu'on est top niveau. 10 minutes... 11 minutes... J'attends même plus que le nécessaire, car sincèrement, j'envisage de fêter mon anniversaire prochainement ici, et je veux pas être le client chiant... 12 minutes... La serveuse, pour la deuxième fois en quelques minutes, prend son shot, et continu à regarder qu'au clients en fasse. 13 minutes... ma patience commence a s'en aller. 14 minutes... deux autres serveurs/barmen passent devant moi, mais font signe qu'ils sont occupés. Ok... J'attends encore une ou deux minutes, sinon je crie, car je veux boire ma bière.

Après quelqu'un, à mon côté, avoir perdue sa patience avant moi, on a enfin été servi. 15 minutes d'attente. Et il y avait pas grand monde. Une vingtaine de personnes, peut-être. Jusqu'à là, rien de si grave. Bref...

J'ai pris ma bière, et je suis allé à la terrasse fumer. 2h50, environ...

2h53, une serveur/barman, avec qui je sympathise, arrive et demande gentiment à tout les clients à la terrasse de partir gentiment.

2h54, la serveuse qui était trop occupée ultérieurement a prendre ses shots qu'à servir, arrive à la terrasse et répète la demande, en ton d'exigence (je comprends, car elle a bu même plus que moi) que tous partent car ils sont en train de fermer. Elle allume sa cigarette. Je la rassure que dès qu'elle fini la sienne, j'éteins la mienne et je part.

2h55 j'allume une cigarette, car je sais qu'ils ferment à 3h, donc j'ai le droit de d'avoir encore quelques taffs. Haha

Mais, elle m'engueule, et un sécuritas (différent de celui qui était à l'entrée quand je suis arrivé) vien méchamment vers moi, arrache méchamment ma cigarette et jette parterre. Et, de plus, m'expulse comme si j'étais un voyou. 2h56.

Il s'énerve. Moi, je m'impose, j'établis une limite. On se parle haut. Ok. Il est fatigué, veux rentrer chez lui le plus tôt possible. Je fais pas le chiant, mais je lui dis en sortant qu'il me doit une cigarette. Il me dis plusieurs choses très peux aimables... "qui je suis pour causer avec lui..."...

Great place who happens to organise the very cool Hearthstone tournament kfstone.ch !

Very wide range of drinks with very affordable food.

I loved the tomato and mozzarella wrap which is served with a salad for a total of 9 CHF. A bargain to say the least.

Don't be stopped by the "industrial" entrance and try one of the cool pub...

Au Restaurant (et bar, le soir) XX, à 2 min. de la gare de Fribourg (prendre à g a u c h e, en sortant!) le très dynamique, entreprenant et sympathique propriétaire-patron D.S. vient de lancer une formule « Pâtes Carbonara à 7 francs seulement! » à midi. Pour contrer un peu l’inflation? Peut-être, mais surtout pour proposer un mets (plus qu’) abordable à toutes et tous, AUSSI les lundis (car xxx restaurants fermés, sinon 😑) et attirer un public autre que ses multiples jeunes « oiseaux de nuit fumeurs tout en noir » fréquentant surtout le bar tard le soir…

Pari réussi! J’y étais (ne suis p l u s une « jeune »!), mangeant sur la terrasse en bois avec beaucoup de plantes (on arrive même à sublimer le trafic!) et ai goûté ses/ces macaroni parfaitement bien ‘al dente’, goûteux, portion généreuse et crémeuse, servie avec le sourire, dans une assiette chaude (!) et creuse: c’était t r è s bon - j’y retournerai !!! PS: leur espresso vaut...