Edward's — Restaurant in Geneva

Was here on a late weekday morning, not many customers to be had which is unfortunate as the place was quite nice and pleasant actually! Had a hot chocolate and my colleague went for some coffee and a small pastry. All went well and smooth! Shame I wasn't able to try their sandwiches however. I do have to say that the decor isn't quite the best or in fitting of the style but it does feel like a bit of a dîner in the US or something. Hope to...

J’ai commandé sur place trois bagels le 24 février à midi (deux au thon et un au saumon, avec avocat et mozzarella). Malheureusement, j’ai constaté un sérieux problème d’hygiène lors de la préparation. L’employée qui faisait les sandwiches a manipulé plusieurs ingrédients (bacon, avocat, saumon, thon, fromage, salade, fruits et légumes) avec la même paire de gants visiblement grasse, sans les changer entre les aliments. Le couteau utilisé était également contaminé, ce qui pose un vrai problème d’hygiène.

Face à cela, j’ai préféré ne pas manger et ai laissé les trois bagels sur la table après avoir payé. J’ai fait la remarque à la personne qui m’a servi ainsi qu’à celle qui a encaissé. On m’a proposé de les refaire, mais j’ai refusé, car le problème était plus profond : il aurait fallu tout nettoyer et surtout adopter des règles d’hygiène strictes pour éviter la contamination entre viandes, poissons, fromages, légumes et autres ingrédients.

J’espère que l’établissement prendra cette remarque au sérieux, car un minimum d’hygiène est indispensable dans la...

En réponse au propriétaire grossier: sachez qu'entre Dubaï et les 38° de votre sandwicherie, se trouvent des airs conditionnés qu'il n'est pas nécessaire de régler à -10° ou même des ventilateurs pour le bien-être de vos employés et accessoirement de vos clients. 2ème points, les meilleurs sandwiches auxquels vous faites allusion ne se trouvent pas chez vous. J'en ai pris une fois, j'en ai eu pour Frs 8. Tout ça pour du pain, un peu de salade, 3 minces tranches d'avocat et de fromage!

Au cours de cette période caniculaire, je suis choquée de constater l'absence d'air conditionné. Premièrement, ça peut poser des questions d'hygiène des aliments, mais également le personnel meurt de chaud et est obligé de laisser les 2 portes ouvertes, faisant entrer les 38° dans le restaurant. Je trouve cela honteux et ça montre une fois de plus que le patron fait passer son chiffre d'affaire avant...