China Town — Restaurant in Hauterive (NE)

Restaurant chinois, authentique, tout "fait maison" (y compris les Won Ton, la soupe 云吞, Dimsum ou Shaomai 燒賣 !).

Tenu depuis 40 ans par une famille originaire du Sud de la Chine (Hong Kong), il y a 2 personnes en cuisine - Monsieur qui excelle dans la cuisine cantonaise et un autre cuisinier qui a pratiqué dans plusieurs régions de la Chine et qui connait très bien la gastronomie Sichuan, donc épicé.

Les plats sont excellents, goûts authentiques chinois dans leur variante cantonaise qui est la meilleure cuisine en Chine. Preuve: il y a beaucoup de clients chinois, voyageurs de passage, touristes ou professionnels qui y viennent pour retrouver les mets et goûts bien de chez eux.

Accueil très gentil par Madame qui aime discuter et partager ses expériences gastronomiques avec des amateurs.

Il y a des plats à l'unité et de menus. On peut même avoir le canard pékinois, qu'il faut commander un jour d'avance.

J'aime beaucoup les ribs thaïlandaises (bien décortiqués, modérément épicés), mais le bœuf ou porc Sichuan est excellent aussi si on aime épicé.

Donc : pour une fois qu'à Neuchâtel on a un bon restaurant authentique, cuisine "maison", authentique chinoise, il faut profiter.

N'hésitez pas. Venez goûter,...

Just when I was thinking that service in Neuchâtel could be better, this spunky owner is a character and chatter! Makes clients feel welcomed. Gave recommendations and food was tasty and well-presented. Ask for vegetarian options not on menu...

Perhaps I was starved but the chow here is absolute blast. Dim sum, chicken, beef, duck, plenty of veggies to dip in (a bit sugary) sauces. Reasonable pricing, well worth your coin. I wish they didn’t use plastic for takeaway...