Ming Kan Yuan — Restaurant in Küssnacht (SZ)

Das Restaurant hat eine gute Lage mit einem Außenbereich, bei dem man gut auf den See blicken kann. Die Preise sind eher gehoben, unserer Meinung nach ungerechtfertigt. Z.B. haben wir Cola bestellt, uns wurde aber Pepsi serviert. Wenn schon höhere Preise genommen werden, dann will man auch das haben, was bestellt wurde. Das ist auch der Hauptgrund für die zwei Sterne: wir haben gebratene Nudeln mit Hähnchenstreifen bestellt und dann wurde uns das Hähnchen auf den Tisch gestellt und gesagt, der Koch sei gerade in der Mittagspause (es war 14 Uhr) und könne uns keine Nudeln machen, und ob wir denn mit Reis zufrieden seien. Wir haben uns auf den Deal eingelassen, obwohl wir uns voll auf gebratene Nudeln gefreut hatten.. (und was blieb uns auch für eine andere Wahl, das Hähnchen war schon serviert). Dann haben wir eben Reis mit Hähnchen gegessen, das Hähnchen war lecker, der Reis auch gut. Was uns geärgert hat: am Ende haben wir noch mehr bezahlt als unser Gericht eigtl gekostet hätte, obwohl wir uns auf einen Kompromiss eingelassen haben. Da würde man erwarten, man kommt uns preislich entgegen, was leider nicht geschehen ist. Vielleicht haben andere Gäste ja mehr Glück, wir jedenfalls, werden nicht...

Essen akzeptabel, Portionen gebratener Reis viel zu klein in winzigen Schalen, Fleisch mit Sauce hat nicht mehr Platz, von mischen schon gar keine Rede. Früher gab es, wie überall, eine Platte für zwei Personen, da konnte man selber schöpfen. Reis war total verkocht, ein klebender Klumpen, Curry-Geschnetzeltes, Poulet war ebenfalls verkocht, Gemüse war noch roh. Familieneigenes Personal (Mutter und Tochter) waren freundlich, die Angestellte, eine Chinesin, seit 15 Jahren in der Schweiz, mit einem Schweizer verheiratet, seit 1 Jahr im Betrieb, konnte kein Wort Deutsch, auch nicht englisch. War nicht fähig, eine Dessertkarte zu bringen... nix verstehen. Sehr schade um die wunderschöne Lage. Restaurant war leer, Terrasse einige wenige Tische kurz besetzt, wir waren um 21.00 Uhr die letzten, und das an einem Freitag-Abend. Wir werden uns in Zukunft wieder auf unser Stamm-Lokal beschränken, das leider infolge Ferien...

Hier wird "asiatisch" für Europäer:innen gekocht. Die Wan-Tan Suppe hatte kein einziges (!) Wantan (-1 Stern), nur Eierstreifen. Die Gebratene Reisnudeln mit Krevetten nach Singapur Art wurden in dieser Rezeptur bestimmt nicht in Singapur erfunden (-1 Stern). Der Apfelkrapfen-Nachtisch war gut, würde ich so aber eher an einer gutschweizerischen Chilbi erwarten.

Nicht falsch verstehen, es hat gut (nicht sehr gut) geschmeckt (-1 Stern)! Wer authentische Gerichte sucht, wir hier nicht fündig.

Mit der Bedienung haben wir immer gute Erfahrungen gemacht. (+1 Stern) Die Aussicht auf See und Berg isch schön.

Ich bin Wiederholungstäter, weil mein Zmittagspartner es hier 1A findet (was für jemanden aus der Riz-Casimir-und-Shrimpcocktail-Generation durchaus verständlich ist). Um auf eigenen Antrieb hier her zu kommen, müsste noch eine Schippe Authentizität...