Bel'Asia - Restaurant Cambodgien & Japonais — Restaurant in Lausanne

Nous sommes arrivés un peu par hasard dans ce restaurant, et ce fût une excellente et agréable découverte! Le serveur (patron - mari de la patronne qui est en cuisine) a été aux petits soins: très agréable, très serviable, souriant et pas pressant du tout. C’est d’une manière passionnée qu’il nous a expliqué les différents plats, saveurs et à quoi nous attendre, vu que c’était notre première expérience cambodgienne. En fin de service, sa femme (donc la patronne qui est en cuisine) est passée à chaque table, échanger quelques mots avec les clients - une pratique qui se perd à triste titre. Une femme très souriante, d’une grande gentillesse et très heureuse à l’entente de notre première expérience cambodgienne, plus que réussie. La cuisine était délicieuse; c’est comme si on sentait le Cambodge (les épices et autres ingrédients principaux proviennent directement du pays), une immersion le temps d’une soirée! Très beau lieu, calme, qui ne paie pas de mine de l’extérieur mais qui, une fois entré, vous fera voyager (avant de sérieusement vous intéresser à ce pays dont on ne connaît (pour la majorité) pas grand chose, voir même d’y aller en voyage…). Prix très corrects, surtout pour la qualité de tout ce qui a été énoncé! Nous...

A rare treat to enjoy authentic Khmer cuisine in Suisse. This place is tucked away and was quiet at first but really filled up. The menu is small and also features Japanese food, I think best to stick to /expand the Khmer offer. Food was good, right amount of spice and service was warm. One little issue with a dish was resolved quickly. Appreciated. It’s pricey but it’s traditional and...

Sur le conseil du responsable passeport gourmand vaud, nous nous sommes rendus, mon nari et moi, un samedi midi. Quelle belle découverte. L'endroit est petit, mais bien décoré, avec un petit lieu cosi à l'entrée pour juste prendre un thé, café ou autre. Madame vous accueille avec un grand sourire, rires aussi lors de la discussion. Monsieur s'occupe de nous par la suite, en nous expliquant les plats, la manière de les manger. Et après top départ pour le voyage culinaire au Cambodge. Cuisine très raffinée, rien à voir avec les restos chinois/thai usuels. Ce n'est pas une cuisine pimentée, il y en a, certes, mais subtilement mis en valeur. Le vrai rouleau d'été avec feuille de salade et menthe, brochette de boeuf comme entrée, et ça s'annonce très bien pour la suite. Pour ma part j'ai pris (osé dirais-je, moi qui n'aime pas le poisson plus que ça) : Prahok ktis, au poisson fermenté : Une tuerie Les crevettes au poivre : divin (Surtout avec le poivre de Kampot) Les desserts sont servis chaud : banane en croute de sésame : waouh Bref, un endroit où il faut aller pour découvrir et voyager. Merci...