Restaurant HAFEN — Restaurant in Romanshorn

Es hat Plus- und Minuspunkte. Fazit: Tolles Ambiente, doch leider ist nicht alles Gold, was glänzt. Als Fachmann und Branchenkenner erlaube ich mir diese Rezension. Wer ein Wiener Schnitzel kennt und weiss was das ist, verlässt die Lokalität leider mit einer sehr grossen Enttäuschung. Soweit kann Wien nicht sein, das es dermassen verhunzt wird. Was ich da serviert bekam erwarte ich von einer Systemgastronomie und nicht von einer kreativen frischen Küche. Fast schon frech, so was als Wiener Schnitzel in der Speisekarte, zu benennen. Dasselbe gilt für die Fischknusperli. Vom Service zuerst als «der grosse Hit» gepriesen, entpuppte es sich als eine lauwarme frisch aus dem Tiefkühler kommende Pappe. Kein frischer Fisch (Notabene, das Lokal ist am Seeufer) und kein frischer Teig. Wenn es denn doch so wäre, dass der Fisch und der Teig frisch sind, dann bin ich mir nicht ganz sicher ob das, dass Profil vom hochgelobten Fischkusperli stärkt. Diese Qualität bekomme ich in jedem Lebensmittelladen aus dem TK und kann es dann Zuhause selber in den Ofen oder in die Fritteuse stecken. Ich weiss wirklich nicht, was ich davon halten soll. Liegt es wirklich daran, dass keine Gastronomen das Lokal führen, sondern die Schweizerische Bodensee-Schifffahrtsgesellschaft AG. Wenn ich den Internetauftritt vergleiche mit unserem Besuch muss ich leider feststellen, dass es ein grosses und leeres Versprechen ist was da präsentiert wird. Obwohl eine topmoderne Küche vorhanden ist, ist das was auf den Teller kommt meilenweit davon entfernt. Ich zweifle nicht an den Künsten der Köche, sondern an der Führung, die vermutlich in einem weit entfernten Büro sitzen und Grosseinkäufe tätigen. Vermutlich wird dann den Köchen vorgeschrieben was, wie, wo genau gemacht werden muss. Kein Platz für die Kreativität der Köche. Und das ist bestimmt nicht «Passion für die Gastronomie». Der ganze Internetauftritt ist eine einzig grosse Floskel, erstellt von Leuten, die vermutlich nie hinter oder vor einer Küche standen. Zum Glück waren die Glace Coups sehr lecker und sehen auch entsprechend aus. Auch der Service war sehr freundlich und zuvorkommend. Mindestanforderung erfüllt. Ob mir das nochmals, für das oben genannte 85.- CHF wert ist – ich bezweifle es sehr. Romanshorn und auch der See bieten ganz tolle...

Rezension für Restaurant Hafen in Romanshorn

Vor kurzem waren meine Frau und ich im Restaurant Hafen in Romanshorn, und unser Erlebnis war leider durchwachsen. Hier eine ausführliche Beschreibung:

Ambiente und Atmosphäre Das Restaurant Hafen hat ein angenehmes Ambiente, das zu einem entspannten Besuch einlädt. Die Einrichtung ist ansprechend, und die Atmosphäre am Seeufer trägt zu einem positiven Gesamteindruck bei.

Bestellung und Service Ich habe einen Coupe Dänemark bestellt, während meine Frau sich für einen Coupe Hafen entschieden hatte. Leider verlief die Bestellung nicht ganz reibungslos. Mein Coupe Dänemark kam wie gewünscht und entsprach auch der Abbildung in der Karte – cremig, schokoladig und mit den typischen Zutaten. Bei meiner Frau kam jedoch anstelle des Coupe Hafen ein Coupe Fitness, was weder ihrer Bestellung noch ihrer Erwartung entsprach.

Es ist natürlich menschlich, dass Fehler passieren, aber bei einem Dessert, das klar in der Karte beschrieben ist, sollte die Verwechslung nicht vorkommen.

Die Bedienung war insgesamt freundlich und zügig – ein Pluspunkt, denn sowohl die Aufnahme der Bestellung als auch die Lieferung der Desserts gingen schnell vonstatten.

Preise und Qualität Die Preise für die Desserts sind moderat, etwa 11 CHF pro Coupe, was in Ordnung ist. Die Qualität meines Coupe Dänemark war gut, wie erwartet. Wir hätten jedoch die Gelegenheit begrüßt, auch den Coupe Hafen zu probieren, wie ursprünglich bestellt.

Fazit Das Restaurant Hafen bietet eine angenehme Atmosphäre, schnellen Service und moderat bepreiste Speisen. Allerdings lässt die Sorgfalt bei der Ausführung der Bestellungen noch Raum für Verbesserungen. Wir würden das Restaurant gerne wieder besuchen, hoffen aber auf mehr Genauigkeit bei zukünftigen Besuchen.

Gesamtbewertung: 3...

Guten Morgen Frau C.B., gerne ergänze ich nach Ihrer Antwort meine untenstehende Erstbewertung um 5 Punkte: Bewusster Umgang mit der Umwelt ehrt Sie, aber denken Sie nochmal über das Argument nach. Sie servieren qualitativ schlechtere Produkte in Alu- und Plastikschälchen. Das ist nachhaltig und Umweltbewusst? Denken Sie doch mal über Weckgläser nach. Da lassen sich wunderbar, qualitativ gute Produkte portioniert servieren. Bevor Sie sich große Mühe beim beantworten von negativen Bewertungen geben, damit dies nicht so blöd im Internet aussieht, wäre ein Gang zum Gast oder eine nette Geste wesentlich effektiver gewesen. Das Schild im Eingangsbereich, sollte in der Form geändert werden, dass teils frische und regionale Produkte serviert werden und teils nicht. Jetzt ist es eine Täuschung, die Folgen hätte, wenn dies von jemandem rechtlich verfolgt werden würde. Es gibt Bäcker in Romanshorn mit frischem Brötchenabgebot. Das bringt wieder weniger Verpackungsmüll mit sich und schmeckt besser. Diese sind sicher an einer Belieferung interessiert. Danke für die Einladung, aber nein danke und alles Gute!

Wir waren zum Frühstück hier. Wir haben frische und regionale Produkte erwartet, wie es im Eingangsbereich ausgeschildert ist. Leider gab es aber Marmelade, Butter, Honig und Nutella nur aus 'Päckchen', keinen frischen O-saft, Eier teils aus dem Tetrapack und Aufbackbrötchen. Leider hat die freundliche Bedienung, der das unangenehm war und das nette Ambiente nicht wegmachen können. Ein Entgegenkommen gab es nicht, was auch Grund für die vorgenommene Bewertung ist. Nicht zu empfehlen, wenn man gute Essensqualität beim Frühstückstück wünscht. Sehr...