Gasthaus zum Adler beim Schwabentor — Restaurant in Schaffhausen

We entered the restaurant because it just smelled so good and it was a great choice.

Besides staff being very friendly, helpful and accommodating, they also spoke perfect English. The food was wonderful, equally for adults and kids. We tried a few starters: snails, soups and salads, and everything was delicious. Especially snails were very good. But also soups - the pumpkin was a bowl but also edible. Beautiful to look at and wonderful to eat. For mains, we had Schnitzel, Liver, veggies and Spätzle. One Schnitzel was a bit burned on one side, but every else very good. Even kids ate everything on their plates, which never happens.

We wanted to have a desert at another place, but regretted it later. Should have tried deserts here.

Will be back here again, it is an...

Bedienung: die Bedienung war freundlich und schnell. Essen: Meiner Meinung nach fehlt es dem Menu an Kreativität. Der Geschmack war leider auch etwas enttäuschend. Mein Rindscarpaccio war extrem sauer und mein Lachs ("asiatische Art") an einigen Stellen roh, die Sauce versalzen. Die Präsentation der Gerichte und die Gewürze waren weitgehend langweilig, beispielsweise war beim Fleisch meines Partners sehr spärlich gewürztes gekochtes Gemüse und Pommes mit ein wenig Salz dabei. Ich denke, da könnte man viel mehr rausholen, auch wenn man der schweizerischen Küche treu bleibt. Auch die Drinks waren unterdurchschnittlich und uninspiriert, ich finde - auch wenn es ein wenig pingelig ist -, dass nur schon ein Orangenschnitz im Apérol Spritz einiges ausmacht. Das Dessert (Parfait) war gut. Atmosphäre: Der Garten ist wunderschön. Innen ist die Einrichtung etwas altbacken. Sehr viele ältere Damen und Herren :-) Preis: ist OK.

Fazit: Ich dachte zuerst, dass ich vielleicht einfach zu jung für dieses Restaurant bin. Allerdings war ich schon in vielen traditionellen, gut bürgerlichen Restaurants (oft auch in Deutschland) und da waren sehr viele dabei, die fantastisch waren. Vielleicht habe ich einen schlechten Tag erwischt, auf jeden Fall hat es leider nicht sehr gut geschmeckt und die gesamte Erfahrung war ernüchternd. Die Bedienung war aber wirklich sehr freundlich und schnell. Wenn die Küche einen besseren Tag gehabt hätte, wäre es vielleicht...

Wir kamen mit grossen Erwartungen, da wir vor ein paar Jahren schon da waren und sehr begeistert waren. Leider hat sich diese Erfahrung nicht wiederholt. Dies sind die Gründe: Die Karte ist viel kleiner geworden, die Auswahl an Speisen sehr begrenzt. Der gemischte Salat war sehr schlecht. Früher gab es eine Auswahl von verschiedenen Gemüsesalaten, jeder an seiner Sauce, und in der Mitte frischer Blattsalat. Heute war alles gemischt. Der Blattsalat war nicht frisch. Die Rüebli und Radiesli wurden von der Maschine geschnitten und waren nicht frisch. Das Dressing war nicht gut. Grosse Enttäuschung und sicher nicht den Preis wert. Paniertes Schnitzel war gut , die Pomme Frites auch. Gemüse beilage sehr arm und von schlechter Qualität, offensichtlich von gefrorenem Gemüse. Völlig geschmacklos und verkocht. Der Service war gehetzt und langsam, es gab nur zwei Serviceangestellte, die sich um das volle Restaurant kümmern mussten. Die beiden gaben sich zwar grosse Mühe, aber waren völlig überlastet. Es war niemand da um uns zu verabschieden, der Serviceangestellter sass an einen Tisch und nahm sein Essen ein, obwohl noch viele Gäste im Restaurant waren. Das war nicht akzeptabel. Alles in allem ein negativer Besuch und ganz sicher nicht 375 Franken wert. Wir...