Restaurant Opéra Sion — Restaurant in Sion

Tout d'abord, veuillez m'excuser pour mon français, ce n'est pas ma langue maternelle.

Nous sommes allés à ce restaurant (si on peut lui dire) un dimanche soir pour boire un café avec un dessert (moelleux au chocolat et tiramisu).

Après un peu près 20 minutes d'attente, le désert nous a été servi. Mais mauvaise surprise pour nous. Dans le moelleux au chocolat commandé, nous avons trouvé un poil (de barbe ou de bras) dans le chocolat. Sans faire du bruit, nous avons appelé une serveuse pour lui montrer ce que nous avons trouvé, elle nous prend le plat et l'amener à la cuisine sans revenir avec des explications ou des excuses, comme si tout était normal.

Quelques minutes après, je trouve dans le tiramisu des coquilles d'œuf, j'appelle de nouveau la serveuse qui nous a laissés sans explication pour lui montrer les coquilles et la serveuse à dépister devant moi encore un poil dans le plat.

Elle prend le tiramisu à moitié consommé de nouveau dans la cuisine, à son retour dans la salle, je lui demande l'addition.

Le responsable de la salle est venu nous amener l'addition et surprise encore, sur la facture, ils nous mettent bien 2 cafés et les 2 desserts, le moelleux au chocolat n'était pas touché et le tiramisu consommé à moitié.

Quand j'ai réclamé la facture au responsable de salle, il m'a dit qu'un autre moelleux a été préparé pour nous et on peut le prendre à l'importer, quand je lui explique que nous n'avons pas commandé un autre moelleux il me dit qu'il n'est pas au courant de ce qu'on a parlé avec l'autre serveuse, je le demande alors d'appeler le chef de cuisine, car je ne paie pas la facture, le responsable de salle est parti appeler le chef de cuisine, mais est revenu tout seul avec les mots "le chef de cuisine a dit ok pour déduire le moelleux si vous ne l'avez pas commandé une deuxième fois".

Nous n'avons pas eu des excuses, des explications, le chef de cuisine ou la personne qui a préparé le dessert n'est pas sortie de la cuisine pour donner une explication ou au moins pour s'excuser, personne n'a pris la responsabilité de ce qui s'est passé.

J'ai payé pour un tiramisu à moitié consommé et pour deux cafés.

Pour le prix qu'ils demandent, un tel incident et comportement, c'est honteux, c'était ma première et dernière fois dans cet endroit nul.

Le restaurant est ouvert depuis quelques mois, mais je pense que le service de contrôle des normes d'hygiène et la protection des consommateurs devront bientôt...

Una brutta esperienza!

Siamo andati per dessert e caffè. Abbiamo ordinato un tiramisù e un "Moelleux al cioccolato rivisitato dal nostro chef". Quando ho voluto provare il moelleux mi sono accorta che c’era un CAPPELLO. Ho avvisato la cameriera, lei ha preso il dolce e ha detto che sarebbe ritornata, ci sono voluti circa 10 minuti per farmi sapere che mi stava preparando un altro dolce, anche se non glielo avevo chiesto.

Quando abbiamo provato il tiramisù, il secondo dolce, ho sentito qualcosa di duro, era un GUSCIO D’UOVO. L'ho mostrato di nuovo alla cameriera, lei a parte il guscio ha notato UN’ALTRO CAPELLO NEL PIATTO, meravigliata, ha chiesto se l’abbiamo notato anche noi. Ha portato subito via il piato, senza dire niente .

In seguito è venuto il responsabile della sala e ci ha informato che non hanno più il tiramisù, perché non lo producono direttamente in cucina, e di scegliere un altro dolce, anche se non abbiamo chiesto assolutamente nulla.

Abbiamo solo aspetto qualche risposta, che nessuno ce l’ha data.

Ho chiesto il conto, dove ci sono stati addebitati sia i due dolci, uno dei quali non ho nemmeno assaggiato, e il secondo solo una piccolissima parte, e il caffè .

Ero indignata da questo fatto e ho chiesto di chiamare lo chef per discutere di quello che era successo prima. Lo chef si è rifiutato di parlare con noi e ha indicato di fatturare solo un dessert e due caffè.

Non abbiamo ricevuto nemmeno una scusa, figuriamoci risolvere il problema.

Purtroppo poco professionale e deludente, nonostante si tratti di un ristorante nuovo.

I prezzi troppo alti per la qualità che offrono.

Non torneremo mai più e non suggerisco questo...

Responsabile non all'altezza Abbiamo prenotato 11 giorni prima per poter mangiare specificando che c'era una persona gluten free. La riservazione viene confermata immediatamente. La sera della cena ci sediamo, ci vengono dati i menù e ordiniamo.Qualche minuto dopo ci viene detto che la pinsa senza glutine non è disponibile. Non c'era stato comunicato al nostro arrivo al ristorante che la pinsa senza glutine non era disponibile ed abbiamo soltanto perso tempo circa 45m. Abbiamo comunicato che volevamo andar via, il responsabile ci ha detto: ma com'è? andate via ed adesso il tavolo come l'ho rimpiazzo, a chi lo do? In 20 anni di ristorazione come Restaurant Manager in mezza Europa mai mi sono permesso di rivolgermi in modo cosi non educato e fuori dalle righe nei confronti dei clienti. Questo presunto Responsabile secondo il mio modesto parere non è in grado di gestire queste situazioni. Dovrebbe riflettere sugli errori e migliorare. Il personale è gentile e cortese, ma lui non l'ho è. Quindi Signor Responsabile ha imparato che prima di presentare ai clienti il menù, lei come Responsabile è tenuto ad informare i suoi clienti delle pietanze che sono finite. Ha imparato che se un cliente desidera andare via, lei si deve scusare per l'accaduto e deve chiedere cos'è che non è andato bene e se possibile trovare delle soluzioni per fare in modo che i suoi clienti possano tornare al ristorante. Lei non ha fatto nulla di tutto ciò, anzi è stato molto scorbutico e frustato perché era più interressato a rimpiazzare il tavolo. Le consiglio un corso di aggiornamento per...