Zweifel 1898 Restaurant Weinbeiz — Restaurant in Zurich

Vier "alt Höngger" wollten einen netten Abend beim Zweifel 1898 verbringen. Wir hatten dazu extra einen Tisch reserviert. Dort angekommen erklärte uns die "äusserst freundliche und nette" Dame vom Service, "Sie können irgendwo sitzen". Müsste ich ihren Gesichtsausdruck und ihre Gestik hier in Worte fassen, würde das in etwa so heissen: "Geht Nachhause, wir haben schon drei Gäste"! Da an diesem sehr warmen Sommerabend erstaunlich wenige Leute im Zweifel 1898 waren, setzten wir uns irgendwo hin. Eigentlich hätte uns bereits diese Tatsache etwas nachdenklich stimmen sollen. Die beiden anderen grossen Restaurants in Höngg waren an diesem Abend brechend voll. Aber das soll ja nicht mein Thema von heute sein. Nach kurzem Durchschauen der Karte, fiel die Wahl auf das Wienerschnitzel, das ich dann auch nach kurzer Zeit serviert bekommen habe. Aber was war das den auf meinem Teller? Ein Haufen trockene "Panaden Pappe" um ein Kalbs-Schnitzel gewickelt? Stellen sie sich vor, sie braten ein Kalbsschnitzel fertig durch, panieren es und servieren es so dem Gast. Ich konnte es nicht glauben und rief den Kellner. Dieser bestätigte mir, dass es bereits die zweite Wienerschnitzel-Reklamation in dieser Woche sei. Ich habe ihn gebeten, den Koch aus der Küche zu holen, da das "Wienerschnitzel ähnliche Ding" auf meinem Teller nicht zu essen war. Er erklärte mir, dass es leider grosse Differenzen zwischen dem Service und dem Koch gäbe und er wohl nicht auf ihn hören würde. Ich solle doch selber schnell den Koch aufsuchen. Ich muss hier auch erwähnen, der Kellner machte einen sehr guten Job, freundlich und sehr aufmerksam. Also nahm ich meinen Teller und bin damit Richtung Küche gelaufen. Die wenigen anderen Gäste haben mich dabei schon sehr erstaunt angeschaut. Vor der Küche habe ich, bei der Dame vom Service, den verantwortlichen Koch verlangt. Gelangweilt und mit bereits schon genervtem Blick stand er dann in vollem Ausmass vor mir. Ich erklärte ihm, dass dies das schlechteste "Wienerschnitzel" von Zürich sei. Er schaute mich an und sagte: Ja, ok! Er habe das nicht gemacht! Ich solle mich beim Service melden! Ich fragte ihn, ob das nun alles von seiner Seite her gewesen sei? Er meine: Ja, drehte sich um und ging! Eines darf man als Unternehmer ja nie vergessen: Erfahrungsgemäss äussern nur 10 bis 17 % der unzufriedenen Kunden eine Beschwerde, 70 bis 75 % kommen nie mehr wieder. Ist das wohl der Grund, warum das Restaurant eher schlecht...

Very nice place though due to the current ongoing reorganisation a bit chaotic. However the service personell managed it very very well and it was a very pleasant evening! The place is not too busy and thats a big plus for the atmosphere. It was very nice! Its fairly priced and the food is very tasty. Further I'd say that its a place for wine lovers as there is a big variety you can select from. A good place I personally...

An sich eine schöne Location, insbesondere der Aussenbereich ist ansprechend aber auch drinnen gibt es z.B. mit dem Weinregal einen schönen Raumtrenner. Ansonsten trifft es "Altersheim-Atmosphäre" wahrscheinlich am treffendsten. Die Möbilierung und Deko bräuchte eine Auffrischung, die Anrichteweise der Gerichte ist völlig aus der Zeit gefallen und die unsägliche Papier-Serviette selbst im Abend-Service spricht Bände.

Der Service ist auffallend international für eine Dorf-Beiz aber an sich bemüht und freundlich. Das Essen ist nicht schlecht aber leider halt auch nicht richtig gut. Ich war jetzt 3x mittags und 2x abends und werde die Weinbeiz nicht mehr aufsuchen. Es gibt im Höngger Kern zwar leider kein anderes vernünftiges Restaurant aber dann muss man sich halt doch aufmachen und an die Limmat runter oder in die City.

Höngg wandelt sich und verjüngt sich endlich. Schade, dass diese Beiz das bisher nicht...