阿豐油飯麵線糊 — Restaurant in Beigang Township

My sister and I have been to this place and ordered braised pork rice, boiled egg, noodles, and others. The food and service were tasty and wonderful. There were lots of people waiting to go in and had to wait in a line. Also, people ordering the food that they...

總結：口味經過調適改良，雖少了煙火氣息，但美味卻更精進有型。 評論： 對於餐廳或街邊小吃的選擇 一般來說 自己是偏好後者 然而在北港 連續幾餐 不同的油飯與麵線糊體驗 這阿豐 是其中唯一的餐廳 口味有明顯的揚長避短 很有好感 更剩其他 ●油飯 4.5星 先前吃過阿賢 阿等 老等時 提到過北港滷肉偏瘦的特色 恰好 在這阿豐得到解方 在滷肉上加一杓肥肉 看起來突兀 但確實在口味上有顯著提升 這的滷肉是絞肉 不是片狀肉 有入味 鹹鮮較為明顯 整個口感不像油炒 像蒸製 加上甜辣醬口味更是豐富 ●蝦仁油飯 4.5星 在上述油飯的基礎上 加上乾的蝦仁羹 其實 這蝦仁只是放上去 並沒有將味道煮進飯裡 單純吃蝦的鮮彈口感 口味可以 但對味道沒有加分 ●麵線糊加蛋 4.4星 這道 角色有點像稀飯 本身無味 靠滷汁增添鹹鮮 各家差異不大 可能稀稠度有些許差異 這裡的較稠 不那麼水稀 因滷汁較有味道 故整體風味算是比較突出的 ●菜頭湯 4.4星 有很鮮很濃郁的大骨湯頭 菜頭甜也明顯 湯中帶有三成的芹菜香菜香氣 但也許是夏訪 蘿蔔品質不佳 有少許青味 小有可惜 ●滷蛋清 4.5星 如字義 就是滷蛋白 因這裡的滷汁較出色 連帶滷汁帶過的風味都不差

整體而言 我認為他抓對重點 北港的這類小吃...

2022/4/21到訪.想必是明天媽祖聖誕所以進了北港後就沿路看到很多香腳 接近中午時分進店內就正好看到三立電視台的人在採訪,攝影大哥架著攝影器材在作事前準備動作 便宜好吃沒問題,點了一堆東西竟然用不到兩張百元鈔,蛋白不是豆干也是獨步全省的一絕, 美食的介紹看看別人給的評論就好,我看到幾個比較不一樣的點: 老一代老闆接了電話,頻頻對電話裡應該是要訂餐的客人道歉,說接近中午就會賣完,他要煮一鍋很耗時會來不及(well,我也是某次看到電視節目介紹老闆很早就起來準備,然後好幾道工法去做成這麼費工夫的的美味食物,所以心裡是懂得這絕對不是可以賺快錢的生意),我坐的位置最靠近電話跟老老闆,我感覺的到他做生意的誠意跟真的沒讓客人吃到他的美食的歉意,我覺得這是一個境界了 然後逛了朝天宮一陣子後回來,隔著對街看到老闆在門外給三立的攝影大哥跟記者採訪,我駐足看了一陣子,聽的到老闆很仔細地以在地人的角度說明媽祖跟文化等等的事情(看到他的氣場,跟侃侃而談的樣子,我突然覺得他會不會也正好是里長或商業促進會的會長之類的) 毋庸置疑這是個很棒的地方美食,但不止於此,還可以吃的...