嘉義人·舒芙蕾研究所 — Restaurant in Chiayi

It is right next to our hotel so we went for brunch. The food and drinks are really lovely. The pancake is soft like a cloud and was flavoured perfectly. The staff are really friendly as well. I wish we have this store...

🐔超湃豆乳雞舒芙蕾 💰NT$249 現點現做的舒芙蕾 有大小兩種可以選擇 平常都吃大的居多 這次就點小的～ 一份有六顆 小小的非常療癒可愛 舒芙蕾吃起來很綿密 軟硬度剛好 豆乳雞吃起來雖然小柴 一定要沾醬汁 醬汁是使用嘉義的白雪白醋(美乃滋) 跟豆乳雞搭配鹹甜鹹甜的 很耐吃～

🍮炙燒珍珠烤布蕾 💰NT$ 烤布蕾吃起來口感厚實綿密偏甜 搭配的珍珠增加口感 不甜很Q彈 焦糖很香不苦 是甜 整體好吃👍

🐼熊貓島輝 +小芋圓+粉角 💰NT$45 剛吃的時候覺得豆香味剛好 不會過濃 如果喜歡很濃郁的豆香味的吃貨們 可以先吃其他的食物 再吃這碗豆花 非常濃郁 加入我喜歡的小芋圓、粉角 覺得好搭哦～ 小芋圓Q軟、粉角咀嚼的口感 很讚

🥤嘉義人北揍涼麵 💰NT$75 嘉人們 一定要點這杯飲料 別間喝不到 基底是奶茶 加上胡麻醬 喝起來很健康的燕麥味 味道很濃郁 上面的奶霜是美乃滋口味 味道酸甜 涼麵就是布丁條 吃法 先用叉子將布丁條沾奶霜吃 味道很像涼麵 很特別欸～ 同行的朋朋 很喜歡這杯💕

🥤陽光鮮橙綠 /微糖微冰 💰NT$50 喝起來很滑順 保留橙汁的香味 不會有酸澀感 可以吃到柳橙的果粒

🥤嘉香金萱杏仁凍 💰NT$65 金萱牛奶 茶香大於奶香 喜歡茶濃推薦 杏仁凍的杏仁味不會很濃 喜歡杏仁的朋朋...

一個月前，峰炸蛋餅的原址開了一家以飲料為主、舒芙蕾為輔的複合式餐飲店

室內、室外的桌數不少，是提供給大家聊天、放空的好所在

🥭 #季節限定舒芙蕾 $199 介紹飲料前還是先來一盤女生都愛的舒芙蕾吧☺️

舒芙蕾都是現點現做，透明的工作櫥窗讓人很放心 好喜歡折疊起來的口感，外層是蛋糕口感，與濕潤的內層一起入口，很香很讚

點了季節限定的芒果口味 醃製的微酸芒果丁配上不膩口的芒果醬，還有自帶甜味的Q珍珠，是很搭的組合

🧊 #嘉傳混混沙 $50 我的有再加 $10 的厚奶 第一次看到可以紅豆沙跟綠豆沙一起喝，滿足選擇障礙的人啊 混混沙是越喝越好喝的那種，喝到後面會回甜哦

🥄 #桃城椪茶 $65 當椪糖遇上奶蓋再遇上茶！ 茶的基底可以換，我選的是嘉義比較少喝到的金萱，靠近喝時就會聞到金萱的香氣 奶蓋很綿密，滿喜歡喝時可以喝到細碎的椪糖，增加一份甜味

老闆說他們的茶都是台灣茶哦

🍧 #望梅止渴綠 $50 老闆私心推薦，我喝一口就覺得超喜歡的茶🥹 甜甜的梅子讓人一直想喝下去🤣

🍍 #諸羅冰茶...