心宜草堂 — Restaurant in Chiayi

很難評論這間餐廳。 接待人員的差異太大，一直在等人員不忙時來介紹餐點，完全沒介紹…連餐點為套餐內容都沒說，要自己主動詢問店員才會說「喔，我們餐點都套餐式」，找服務人員來點餐，從頭到尾服務人員只主動問你要什麼甜點，但也不能說是態度不好，而是有問才會回，沒問也不會介紹這種服務與我對這間店的預期不符，1樓人員會跟你聊當地人文給小孩吃仙楂糖介紹中藥調理功效，2樓有人彈古箏(午餐是12點13點)訪前我已經有吃飽後要順便買中藥補補的預算，以為人員會很有熱情與我分享什麼體質配什麼餐食的想法，是我想多了。 沙拉吃完等了好一陣才上菜，上菜時一次把所有餐點擺滿略顯擁擠（但其實桌子算大，但在吃的時候還是覺得如果這麼匆促上菜那其實真的不用分裝到這麼多盤，辜負主菜美麗的擺盤）。還在吃的時候，又來收拾，我是真的很忌諱吃剩的餐汁滴到我正在吃的碗裡。 本身喜歡吃中藥，點了應該味重的湯品，覺得沒滋味，不喜歡吃中藥的應該也不會想要來，臚魚有骨頭如有小孩要注意，沙拉好吃風味獨特，水果在沙拉後上菜，內有數種，每桌附的那壺飲料超好喝我超愛，但同行友人只喝一口，飯量少…大概只有一半，碗大更顯空虛…加點一碗15元，五爪功上飯😅湯品的排骨肉少，約為45小塊，每人最後送一根餅乾棒，雖是蔬食製成但小孩並不排斥(樓下有賣一包$50)。

真心喜歡這間店的經營理念，到訪前很期待，覺得明明想做好、但是實際執行卻讓人感受糟糕，是真的很可惜的一件事。整體而言，很難跟朋友推薦這間店，如果用餐可以更悠閒一點，才能真正感受...

《曾經的宜室宜家，在歲月洗禮下也可能變成怨偶天成，時間不僅是一把殺豬刀，更是人心的試金石》

多年前造訪心宜草堂，被那與綠意盎然的建築氛圍大相徑庭的喧鬧人潮所震懾，需要預定的雞肉料理、以不尋常藥材點綴的湯品，乃至於罕見的桃膠甜湯，都令人留下撐腸拄腹卻又五行調和的深刻印象。

再次造訪此處，一樣地找不到招牌、一樣地車位難尋，直到走過真假難辨的中藥房，才能確信沒有忘記那條通往都市桃花源的秘徑。滿佈中藥幽香的空氣既是迎賓的大禮，也是阻絕紛擾世界的夾層，只要爬過層樓的階梯，便可以入境隨俗地感受異界般的平靜。

直到上菜之前，都可以細細品味此處的變與不變。古樸典雅的裝飾、歷久不衰的桌椅、手作親切的菜單，雖然增添了不少細微的刮痕與缺損，卻也不妨當作一種古往今來的洗鍊，只需放下手機片刻，便可有發思古之幽情的感慨。

茶具的形式不變，尺寸彷彿縮小了；藥材浸入茶湯的傳統不變，溫度似乎降低了，連帶地香氣、純厚不若以往；主菜的精彩度不減，但配菜卻明顯地不符比例；物換星移，同屬中高價位的餐費，如今卻再不能撐起當初的驚豔與感動，只能將空間的氛圍計入收費服務，方能一解那種有什麼東西逝去了、消散了的寂寥。

這次踏出草堂，好像已沒了過往的興奮與念念不忘，更不再有桃花源記中處處誌之的欣喜與衝動，在草字被賦予特殊意義的現代，這或許也是一種強迫成長的必然，更是...

A unconventional restaurant at the second floor of a Chinese pharmacy. Cook with Chinese herb and claim it good for you health. By opinion is, it's very special and...